TBHQ是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許用于食用油的抗氧化劑，其作用是減緩油脂在存儲(chǔ)使用過程中的氧化過程。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，油脂中 TBHQ的最大使用量是0.2g/kg，也就是通常人們說的最高添加量是200ppm。一般常見的食用油中添加量為80～200ppm，在此范圍內(nèi)添加，對(duì)人體健康不會(huì)有危害。
TBHQ是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許用于食用油的抗氧化劑，其作用是減緩油脂在存儲(chǔ)使用過程中的氧化過程。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，油脂中 TBHQ的最大使用量是0.2g/kg，也就是通常人們說的最高添加量是200ppm。一般常見的食用油中添加量為80～200ppm，在此范圍內(nèi)添加，對(duì)人體健康不會(huì)有危害。
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