12月19日，徐福記在北京舉行沙琪瑪新裝上市發(fā)布會，宣布沙琪瑪在配方、包裝等方面全新升級，要將沙琪瑪?shù)乃绍浛诟凶龅綐O致。

就在此前，在今年愈演愈烈的馬拉松潮流風(fēng)暴中，徐福記都以“官方指定供應(yīng)商”的身份出現(xiàn)在賽場。而代表徐福記“出場”的，則是徐福記一直的拳頭產(chǎn)品沙琪瑪。

“徐福記頻繁亮相各地馬拉松賽場，其實是為全新升級的沙琪瑪上市造勢�！毙旄Ｓ浬崇鳜斊放平�(jīng)理陳智在發(fā)布會上如此解釋，這次升級主要包括配方升級、包裝升級兩方面。

配方升級主要是添加麥芽糖醇糖漿，提升沙琪瑪口感松軟度；提高蛋液含量，蛋味更香濃，口感更松軟。與傳統(tǒng)的沙琪瑪相比, 升級后的沙琪瑪?shù)拔陡�香濃，口感更松軟，入口也感覺更濕潤。

包裝升級則選用防水、隔絕空氣的新材質(zhì)，保證產(chǎn)品新鮮度；包裝設(shè)計升級更時尚，大紅的主色調(diào)，配以松軟誘人的產(chǎn)品照，不同的口味和口感介紹，讓消費者垂涎欲滴。

改良后的新包裝還使產(chǎn)品“更持久地保持新鮮”，并保證產(chǎn)品在口中保持松軟和易于融化。

“所有這些，都是為了讓沙琪瑪更加松軟可口�！标愔沁M一步稱，沙琪瑪已傳承了四百多年，徐福記也經(jīng)營了20多年。徐福記一直致力于沙琪瑪?shù)目诟泻团浞礁牧�，其松軟口感是其賣點和精髓，不可替代。經(jīng)過20多年的發(fā)展，沙琪瑪如今已經(jīng)成為“溫馨”“陪伴”“分享”的代名詞。它不僅是一種商品，更成為一種有“情懷”。沙琪瑪?shù)摹八绍洝保�包含了與家人、與朋友之間那份感人暖心的分享、陪伴、支持和牽掛。

徐福記沙琪瑪一直都是行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，占據(jù)著市場的巨大份額，應(yīng)該說是高枕無憂，為何還要升級？

徐福記產(chǎn)品總部總經(jīng)理李大偉告訴記者，在徐福記企業(yè)使命宣言中最重要的一點是，“為消費者提供安全、健康、營養(yǎng)、美味的首選糖點”。正因為如此，徐福記一直致力于研究和改善沙琪瑪?shù)目谖逗涂诟�，從而為消費者提供美味的沙琪瑪點心。而這場升級，從2015年11月醞釀，到如今新品上市，足足用了一年之久，這其中，既包括對徐福記企業(yè)使命的踐行，更包括對消費者提供安全、健康、營養(yǎng)、美味首選糖點的不懈追求。

為改善沙琪瑪?shù)目诟校�徐福記在上海、廣州、沈陽、成都、常熟、蘭州6個城市召開了20多場消費者調(diào)研座談會，深入了解他們對沙琪瑪?shù)南埠茫�這為我們改良配方提供了詳實的依據(jù)。

另外，徐福記通過第三方調(diào)研公司益普索，利用雀巢全球系統(tǒng)獨有的口味測試研究工具，從口感、香味、色澤等各個維度，去測試對比徐福記沙琪瑪新配方與主要競品，結(jié)果表明更多的消費者接受新配方，特別在口感和香味方面得到較高認(rèn)可。這給沙琪瑪升級提供了信心保障，促使我們?nèi)�為消費者生產(chǎn)美味的沙琪瑪產(chǎn)品。

除此之外，通過改良新包裝的阻隔性能來防止水分散失，以保持沙琪瑪?shù)男迈r度，并使其可以放置更長的時間，尤其是在北方地區(qū)，天氣寒冷干燥，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品很快就變干變硬了。使用更好的包裝材料，使得柔軟的沙琪瑪可以在更長的時間內(nèi)保持最佳狀態(tài)，即使是在中國北方地區(qū)的干燥環(huán)境下，也依然保持良好的口感。

這些升級措施，會不會催漲產(chǎn)品的價格？“答案是價格不會上漲！”陳智回答了消費者的疑問。據(jù)了解，目前沙琪瑪競品多以低價策略搶占份額，面對價格戰(zhàn)，徐福記還是堅持做出高質(zhì)量、口味好的產(chǎn)品，因此在價格不變的情況下進行全面升級，因為消費者最終的選擇是重視產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

此外，沙琪瑪還將借助“場景營銷”策略，向年輕白領(lǐng)推出早餐、下午茶和夜宵三種享用模式。如今年輕白領(lǐng)工作強度大、壓力更大，在補充營養(yǎng)的同時，放松心情也是必須的。早餐沙琪瑪配一杯豆?jié){，下午茶沙琪瑪配一杯咖啡，夜宵沙琪瑪配一杯牛奶為加班墊饑，能讓你一天精力充沛、活力滿滿。