北京首農(nóng)食品集團知聯(lián)會會長唐俊杰建議冷鏈護航

讓農(nóng)產(chǎn)品既“產(chǎn)得多”也“賣得好”

本報訊 （記者 賈潤梅）“現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的主要問題是加工率低。要不斷加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設，讓農(nóng)產(chǎn)品既‘產(chǎn)得多’，也‘賣得好’。”近日，全國政協(xié)委員、北京首農(nóng)食品集團知聯(lián)會會長唐俊杰在接受本報記者專訪時建議。

作為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通方式的“升級版”，冷鏈物流一直備受各方關(guān)注�！敖�些年，政府對于冷鏈物流的支持和政策扶持力度在不斷加大�！碧瓶〗苷f，從《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》到《國家骨干冷鏈物流基地建設實施方案》出臺等，這些政策都為冷鏈物流發(fā)展提供了有力保障。

記者梳理2017年至2024年的中央一號文件，發(fā)現(xiàn)“冷鏈物流”是文件中的高頻詞。比如2017年的中央一號文件，提出“加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預冷等冷鏈物流基礎(chǔ)設施網(wǎng)絡建設，完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品直供直銷體系”。再比如2024年的中央一號文件，明確“優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，加快建設骨干冷鏈物流基地和縣域產(chǎn)地公共冷鏈物流設施”。

冷鏈物流一頭連著生產(chǎn)，一頭連著生活，是擴大高品質(zhì)市場供給、助力鄉(xiāng)村振興的重要手段�！敖衲甑恼�府工作報告中也有涉及冷鏈物流的內(nèi)容。”唐俊杰說，在穩(wěn)步推進農(nóng)村改革發(fā)展方面，政府工作報告提出，“加強充電樁、冷鏈物流、寄遞配送設施建設”。從歷年中央一號文件的表述變化中不難看出，中央對冷鏈物流體系有“高質(zhì)量發(fā)展”的期待。

“農(nóng)產(chǎn)品種植很重要，但更要重視農(nóng)產(chǎn)品的加工和流通環(huán)節(jié)�！碧瓶〗苷f，城鄉(xiāng)居民消費結(jié)構(gòu)不斷升級，市場潛力加速釋放，為冷鏈物流發(fā)展提供了更廣闊的空間。“推進冷鏈物流建設，能夠進一步提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，有利于推進農(nóng)村經(jīng)濟進一步搞活，提高農(nóng)民收益�！�

針對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設和農(nóng)產(chǎn)品加工，唐俊杰提出以下幾方面建議：一是加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預冷、加工、分級等商品化處理，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值；二是加快推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮設施建設和集配中心建設，暢通農(nóng)產(chǎn)品“最先一公里”，提高農(nóng)產(chǎn)品溢價能力；三是提升農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率，使鮮活農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成更易儲藏的加工產(chǎn)品，延長貨架期，保障農(nóng)民利益，減少農(nóng)民經(jīng)濟損失，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“從田間倉儲冷鏈設施、產(chǎn)地冷鏈集配中心、冷鏈物流基地到銷地冷鏈集配中心、城市末端冷鏈設施，這是一個完整的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流鏈條，只有打通每個環(huán)節(jié)，才能有效助力農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。”唐俊杰建議，既要提升農(nóng)產(chǎn)品“最先一公里”的初加工能力，也要加快骨干冷鏈物流基地和產(chǎn)地倉及城市末端冷鏈設施和配送站點建設，形成全國性農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡。

《中國質(zhì)量報》