中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025－2030年中國現(xiàn)制茶飲深度分析及發(fā)展前景研究預(yù)測報告》顯示，2024年中國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模達到3127億元，較上年增長20.97%。

一家來自湖北武漢的茶飲品牌“爺爺不泡茶”，2024年實現(xiàn)快速發(fā)展。2024年，爺爺不泡茶一年門店增開1000多家，規(guī)模增長8倍，到2025年6月，全國門店已超2500家。

是網(wǎng)紅還是長紅？

對于爺爺不泡茶的高增速，業(yè)界依然有不少質(zhì)疑的聲音，擔心作為新品牌的爺爺不泡茶是曇花一現(xiàn)的流行。據(jù)悉，作為一家2018年成立的品牌，爺爺不泡茶已經(jīng)有了7年的積淀。在2022年開放全國加盟之前，公司用了4年的時間，專注于產(chǎn)品研發(fā)，在產(chǎn)品線中形成了具有差異化優(yōu)勢的產(chǎn)品。從“酥山飲子”到新式奶茶，爺爺不泡茶將傳統(tǒng)茶文化與創(chuàng)新工藝相融合，專注探索食飲相伴的基因密碼——以牛乳茗茶為基底、碰撞天然花香果香、融合地域特色風(fēng)味，打造“好吃好喝好玩”的輕松體驗，解渴、解餓、解emo，做年輕人的“解饞搭子”。

據(jù)介紹，作為武漢起家的品牌，爺爺不泡茶以湖北當?shù)氐膫鹘y(tǒng)茶飲、美食為基礎(chǔ)，將傳統(tǒng)茶文化與創(chuàng)新工藝相融合，創(chuàng)造帶有鮮明地域特色的產(chǎn)品。比如，公司將湖北孝感米釀與夏天的荔枝相結(jié)合制作的荔枝冰釀、將湖北咸寧桂花、洞庭碧螺春茶和雪梨汁相結(jié)合的桂花雪梨，都是在市場上差異化十足的產(chǎn)品。有這樣持續(xù)受市場認可產(chǎn)品奶茶，才有長線發(fā)展的品牌生命力，不用擔心曇花一現(xiàn)。

精準營銷助飛品牌熱度

酒香也怕巷子深。要在茶飲市場激烈競爭中脫穎而出，除了產(chǎn)品力過硬以外，精準高效的營銷活動必不可少。爺爺不泡茶能夠緊密貼合茶飲的主要消費人群年輕人的喜好，帶來實實在在的人氣和銷量，助力品牌熱度升級。

今年畢業(yè)季，爺爺不泡茶在微博上發(fā)起了“上岸先上山”公益活動，面向全國考生免費發(fā)放10萬杯“空山梔子”茶飲，為2025年高考學(xué)子送上清涼祝福。當天，話題＃爺爺不泡茶＃就在活動的加持下沖上了微博熱搜榜，可見活動精準采中了年輕人畢業(yè)季的情緒點，引發(fā)了廣泛共鳴。

另一個案例是爺爺不泡茶在升級主打產(chǎn)品之一“空山梔子”的時候，主動找來被稱為“內(nèi)娛清爽梔子花”的李昀銳代言，讓清爽代言清爽。李昀銳官宣后的周邊，除了傳統(tǒng)小卡，還有NFC功能的語音掛件。在辦公室里喝奶茶時，輕輕一刷手機，便能聽到李昀銳親自錄制的聲音彩蛋。不得不說，爺爺不泡茶真的很懂“Z世代”，是受年輕人歡迎的茶飲品牌。