2010年1季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的植物蛋白飲料產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查。

    檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官、蛋白質(zhì)、脲酶試驗(yàn)、鉛、砷、安塞蜜、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、菌落總數(shù)、標(biāo)識、大腸菌群、致病菌、霉菌及酵母菌。

    本次抽查的3種產(chǎn)品，全部合格，總體抽查合格率為100%，產(chǎn)品質(zhì)量總體狀況良好。

    2010年第1季度上海市植物蛋白飲料質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單

    注：排名不分先后

    小常識

    植物蛋白飲料產(chǎn)品是以蛋白質(zhì)含量較高的植物果實(shí)、種子或核果類、堅(jiān)果類的果仁等為原料，經(jīng)處理、制漿、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌等工序加工而成的飲料。植物蛋白飲料的品種較多，主要有豆乳類飲料、椰子乳（汁）飲料、杏仁乳（露）飲料，另外還有核桃乳、花生乳等。