2010年3季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)對上海市生產(chǎn)領(lǐng)域的果（蔬）汁飲料、植物蛋白飲料和特殊功能飲料產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品15批次，抽樣總體合格率為100%。

    此次檢驗項目有：鉛、總砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑以及二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌等。

    2010年第3季度上海市果（蔬）汁飲料、植物蛋白飲料和特殊功能飲料質(zhì)量專項監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單

    注：排名不分先后

    相關(guān)鏈接

    果（蔬）汁飲料是指以水果、蔬菜或其濃縮果、蔬汁（漿）為原料加工制成的汁液，可加入其他輔料，經(jīng)相應工藝制成的可直接飲用的飲料。可分為：果汁、蔬菜汁、果汁飲料、蔬菜汁飲料、復合果蔬汁、復合果蔬汁飲料六類產(chǎn)品。植物蛋白飲料：是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓滅菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。特殊用途飲料是通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的適應某些特殊人群需要的飲料，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料及其他飲料三個類型。

    果（蔬）汁飲料產(chǎn)品選購常識

    在選購果（蔬）汁飲料時，應注意以下幾點：

    1、根據(jù)標簽上標注的果（蔬）汁含量判斷飲料和其名稱是否一致，果（蔬）汁含量不滿100%的產(chǎn)品只能稱為果（蔬）汁飲料，而不能稱為果（蔬）汁。

    2、注意觀察產(chǎn)品外包裝的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，避免購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，注意對保存條件有要求的產(chǎn)品。

    3、看包裝有無滲漏和脹氣現(xiàn)象。具體方法是，瓶裝或罐裝飲料的瓶口、瓶身不得有糖漬和污物，軟包裝飲料手捏不變形，瓶蓋、罐身等不得凸起。

    4、看果（蔬）汁的外觀，凡不帶果肉的透明型飲料，應清澈透明，無任何漂浮物和沉淀物；不帶果肉且不透明型飲料，應均勻一致，不分層，不得產(chǎn)生渾濁；果肉型飲料，可見不規(guī)則的細微果肉，允許有沉淀。

    植物蛋白飲料產(chǎn)品選購常識

    1、看產(chǎn)品的標簽標注。植物蛋白飲料產(chǎn)品應標注名稱、蛋白質(zhì)含量、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和QS號等內(nèi)容。另外，不同種類的產(chǎn)品，其內(nèi)在質(zhì)量是有差別的，消費者可根據(jù)標簽標注的蛋白質(zhì)含量，有選擇地購買和消費。

    2、看產(chǎn)品的外觀。植物蛋白飲料應有正常的色澤，具有與其品種相一致的風味，不得有異味、異臭以及肉眼可見雜質(zhì)，可允許有少量脂肪上浮及蛋白質(zhì)沉淀。

    3、在飲用植物蛋白飲料時應注意以下幾點：

    （1）不要再沖入雞蛋。雞蛋清會與豆?jié){里的抗胰蛋白酶因子結(jié)合，從而不利于消化吸收。

    （2）不要空腹飲用�？崭癸嬘�，豆奶里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，不能充分起到補益作用。

    （3）不要過量飲用。一次飲用過多容易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。

    特殊功能飲料產(chǎn)品選購常識

    由于特殊用途飲料的特殊性，并非所有的人群都適合飲用，對于某些特定人群反而有害。如患有高血壓的人運動后引用運動飲料會使血壓升高。因為高血壓病人必須限制食鹽，食鹽中含有致使血壓上升的鈉，運動飲料含鈉量較高，高血壓患者飲之勢必使血壓升得更高。

    在沒有運動或大量流汗的情況下，是不適宜飲用運動飲料的。因為這類飲料中含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，如果人體沒有損失過多的電解質(zhì)，飲用運動飲料就會攝入過多的電解質(zhì)，需要由水分將他們排出體內(nèi)。對于一個腎臟機能正常的人來說，這不是問題；但當腎臟功能異常時，就會加大腎臟的負擔，容易造成鈉等成分的滯留，引起水腫。另外，2歲以下的兒童也不宜飲用運動飲料。