2010年3季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對上海市生產(chǎn)領(lǐng)域的茶葉產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品21批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有：六六六、滴滴涕氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、順式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、殺螟硫磷、乙酰甲胺磷、鉛、稀土。經(jīng)檢驗(yàn)，21批次茶葉全部合格，抽樣總體合格率為100%。

2010 年第3季度上海市茶葉質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單

　　注：排名不分先后

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    茶葉是用茶樹新梢的芽、葉、嫩莖，經(jīng)過加工制作,沖泡后能飲用的產(chǎn)品。根據(jù)不同的加工工藝分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類，通過再加工可制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶三類產(chǎn)品。

    茶葉產(chǎn)品選購常識

    消費(fèi)者可根據(jù)外包裝上是否貼有QS標(biāo)志作為選購依據(jù)之一，此外在選購茶葉時應(yīng)注意以下幾方面：

    1．看茶葉的外形。各種名茶都有它的外形特征，千姿百態(tài)。質(zhì)量好的茶葉外形應(yīng)均勻一致，所含碎茶和雜質(zhì)少。聞是否有異味來確定茶葉的正常品質(zhì)特征，質(zhì)量好的茶葉，一般都香味純正，浸人心脾。若茶葉香味淡薄或根本無香味的，甚至有異味或霉味，則茶葉質(zhì)量不好。

    2.盡量選購包裝的茶葉。散裝的茶葉，長期暴露在空氣中，由于吸潮吸味，會造成品質(zhì)下降，并且在運(yùn)輸和儲藏中易受到外界各種污染，造成食用不安全。

    3.鑒別新茶，主要靠感官品嘗。新茶外觀干硬疏松，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。茶葉則緊縮暗軟。新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐、香味差。就綠茶來說，質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀，飲后鮮甜回甘，且回味越久越濃。若苦澀味重，鮮甜味少的則為次茶。

    4. 茶葉保管的好壞將直接影響茶水的滋味。茶葉的保管方法是將茶葉用保鮮袋密封放入冰箱，這樣便可一年四季嘗到新茶的滋味。