多多28消息 成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、成都市工商行政管理局、四川出入境檢驗(yàn)檢疫局日前聯(lián)合通報(bào)2012年3月食品質(zhì)量抽查情況，兩批次食醋不合格。

    據(jù)悉，本次對(duì)成都市生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)銷的部分食品和進(jìn)口食品質(zhì)量進(jìn)行了抽查，抽查了醬油、食醋、其他糧食加工品、薯類制品、調(diào)味品、葡萄酒等產(chǎn)（商）品。其中，成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在檢查中發(fā)現(xiàn)，成都市尖壯酒業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的一批次“紫康” 配制食醋檢出甜蜜素，成都市黃府釀造有限公司生產(chǎn)的一批次黃府食醋麩醋（釀造食醋）檢出對(duì)羥基苯甲酸丙酯。

    質(zhì)監(jiān)部門表示，甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2011）允許使用的甜味劑，但不能使用在食醋產(chǎn)品中；對(duì)羥基苯甲酸丙酯及其鈉鹽在《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2007）中是允許使用在食醋中的防腐劑，但在新的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2011）中，已取消了對(duì)羥基苯甲酸丙酯及其鈉鹽作為食品添加劑。

    造成食醋檢出甜蜜素的可能原因是一是企業(yè)未認(rèn)真查閱《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2011），導(dǎo)致設(shè)計(jì)生產(chǎn)配方不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；二是企業(yè)為改善產(chǎn)品口感，不排除故意添加的行為。

    造成食醋檢出對(duì)羥基苯甲酸丙酯的可能原因一是企業(yè)未認(rèn)真查閱、掌握《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2011）的要求，沒有及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品工藝配方；二是企業(yè)購買的對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽（GB2760-2011標(biāo)準(zhǔn)允許在食醋產(chǎn)品中限量使用的防腐劑）中含有對(duì)羥基苯甲酸丙酯及其鈉鹽所致。

    成都市質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)立即停止生產(chǎn)和銷售不合格產(chǎn)品，查明不合格原因，進(jìn)行整改，并依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行查處。

    成都市工商行政管理局、四川出入境檢驗(yàn)檢疫局在本次抽查中未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

質(zhì)量不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單