多多28消息 2012年二季度，溫州市工商局對流通領(lǐng)域的豆制品、食用油、蜂蜜進(jìn)行了檢測。此次共抽檢61批次，合格54批次，合格率為88.5%。
根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，蜂蜜有1批次產(chǎn)品不合格，為標(biāo)稱蕪湖市賀記食品有限公司生產(chǎn)的一批次“賀源記”貝兒樂蜜，不合格項(xiàng)目為“果糖和葡萄糖、蔗糖”。果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質(zhì)量特性指標(biāo)。該指標(biāo)偏低表明蜜蜂未經(jīng)充分釀造或在蜂蜜中摻入了糖類物質(zhì)。果糖和葡萄糖含量減少，會大大降低蜂蜜的營養(yǎng)價值和口感。
豆制品有4批次不合格，存在的問題主要是甜蜜素、菌落總數(shù)超標(biāo)。食用油有兩批次不合格，存在的問題為酸值超標(biāo)。
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