成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、成都市工商行政管理局、四川出入境檢驗檢疫局近期對本市生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)銷的部分食品和進(jìn)口食品質(zhì)量進(jìn)行了抽查，抽查了蔬菜制品、醬類產(chǎn)品、乳制品、葡萄酒等產(chǎn)（商）品。

    一、成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對成都市企業(yè)生產(chǎn)的蔬菜制品、醬類產(chǎn)品等食品進(jìn)行了抽查，抽檢產(chǎn)品283批次，合格277批次，合格率97.9%。此次抽查，蔬菜制品依據(jù)SB/T 10439-2007《醬腌菜》、GB 2714-2003《醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GH/T 1013-1998《香菇》、GB/T 6192-2008《黑木耳》、NY/T 1048-2006 《綠色食品 筍及筍制品》等以及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。主要檢測指標(biāo)按CCGF 108.1—2010《醬腌菜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范》、CCGF 108.3—2010《食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范》、CCGF 108.2—2010《蔬菜干制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范》規(guī)定的指標(biāo)進(jìn)行。醬類產(chǎn)品依據(jù)GB/T 20560-2006《地理標(biāo)志產(chǎn)品 郫縣豆瓣》、SB/T 10296-2009《甜面醬》、DB51/T 397-2006《川式甜面醬技術(shù)要求》等以及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。主要檢測指標(biāo)按CCGF 121.5—2010《醬產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范》規(guī)定的指標(biāo)進(jìn)行。

    6批次產(chǎn)品不合格的主要情況是：都江堰市大樂調(diào)味品廠、彭州市天園釀造廠生產(chǎn)的豆瓣氨基酸態(tài)氮不合格；成都市金牛區(qū)洞子口竹筍加工廠、新都區(qū)石板灘鎮(zhèn)川福泡菜加工廠、彭州市濛陽鎮(zhèn)林源食品廠生產(chǎn)的蔬菜制品二氧化硫不合格；成都市新都區(qū)原野天然食品廠生產(chǎn)的羅漢筍（鹽水漬菜）樣品雖在保質(zhì)期內(nèi)，但脹袋、有異味,湯汁渾濁,腐敗變質(zhì)。

    二、成都市工商行政管理局對成都市流通環(huán)節(jié)乳制品市場開展了食品質(zhì)量安全的抽樣檢測。乳制品的抽檢在青羊區(qū)、錦江區(qū)、成華區(qū)、新都區(qū)等15個區(qū)（市）縣的商場、超市、市場進(jìn)行，共抽檢150個批次。委托四川出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心進(jìn)行檢測，檢測指標(biāo)為蛋白質(zhì)、水分、三聚氰胺、黃曲霉毒素M1、酸度、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計數(shù)等。結(jié)果顯示，本次抽檢的乳制品所檢項目全部合格。

    三、四川出入境檢驗檢疫局共受理進(jìn)口食品報檢25批次，檢驗檢疫合格25批次，合格率100%。

    市質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令生產(chǎn)不合格產(chǎn)（商）品的企業(yè)，停止生產(chǎn)、銷售并召回不合格產(chǎn)品，立即進(jìn)行整改，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行查處。

質(zhì)量不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單