您當前位置：
多多28消息 2012年廣州市質量技術監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領域的腌臘肉進行了本年度第十七批日常抽樣檢驗，共抽取19家企業(yè)的31批次產(chǎn)品。
本次抽樣檢驗依據(jù)為DB 44/421-2007《廣式臘味制品》、GB/T 23493-2009《中式香腸》等標準及國家相關規(guī)定的要求。腌臘肉制品（臘腸）的檢驗項目為色澤、滋味及氣味、組織及形態(tài)、雜質、水分、食鹽、蛋白質、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽殘留量、鉛、無機砷、鎘、總汞、山梨酸或山梨酸鉀、苯甲酸或苯甲酸鈉、胭脂紅、凈含量（單件負偏差）；腌臘肉制品（其他）的檢驗項目為感官、揮發(fā)性鹽基氮、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、鉛、鎘、總汞、砷、無機砷、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀；腌臘肉制品（臘肉）的檢驗項目為色澤、滋味及氣味、組織及形態(tài)、雜質、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽殘留量、鉛、無機砷、鎘、總汞、山梨酸或山梨酸鉀、苯甲酸或苯甲酸鈉、胭脂紅、凈含量（單件負偏差）。
本次抽檢31批次樣品，經(jīng)檢驗合格31批次，合格率為100%.
合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表
|
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
綜合判定 |
不合格項目 |
|
雞腿 |
---- |
稱量銷售 |
2012-09-11 |
廣州市花都區(qū)麥可登食品廠 |
合格 |
|
|
龍鳳優(yōu)級加瘦腸 |
滄州 |
500 克/包 |
2012-09-08 |
廣州市滄州肉食制品有限公司 |
合格 |
|
|
豉味五花臘肉 |
滄州 |
400 克/包 |
2012-09-08 |
廣州市滄州肉食制品有限公司 |
合格 |
|
|
豬肉滑 |
---- |
500 克/包 |
2012-09-12 |
廣州市芳村百味食品廠 |
合格 |
|
|
豬肉膠（腌臘肉制品） |
---- |
散裝 |
2012-9-12 |
廣州市番禺區(qū)大石利福源食品加工廠 |
合格 |
|
|
十福豬肉膠 |
正添 |
2.5kg/ 包 |
2012-8-15 |
廣州市正天肉制品有限公司 |
合格 |
|
|
精制五花臘肉 |
粵橋 |
500 克/包 |
2012-9-12 |
廣州市番禺嘉興食品有限公司 |
合格 |
|
|
寶島生肉腸（原味香腸） |
鼎暉 |
500 克/包 |
2012-9-11 |
廣州鼎暉食品有限公司 |
合格 |
|
|
瘦肉片 |
---- |
散裝 |
2012-9-19 |
廣州市盈裕食品有限公司 |
合格 |
|
|
有皮五花臘肉 |
禺山 |
500 克/包 |
2012-9-19 |
廣州市番禺食品有限公司臘味廠 |
合格 |
|
|
一級臘腸 |
禺山 |
500 克/包 |
2012-9-19 |
廣州市番禺食品有限公司臘味廠 |
合格 |
|
|
五花臘肉（廣式臘肉） |
金霖 |
490g/ 包 |
2012 年09月21日 |
增城市食品公司正果食品站 |
合格 |
|
|
臘腸（廣式臘腸） |
金霖牌 |
490g/ 包 |
2012 年09月21日 |
增城市食品公司正果食品站 |
合格 |
|
|
水圍臘腸（廣式臘腸） |
水圍 |
450g/ 包 |
2012 年10月02日 |
廣州市增城水圍食品廠 |
合格 |
|
|
水圍臘肉（廣式臘肉） |
水圍 |
450g/ 包 |
2012 年10月02日 |
廣州市增城水圍食品廠 |
合格 |
|
|
廣式臘肉 |
荔鄉(xiāng)何仙 |
500g/ 包 |
2012 年10月06日 |
廣州市增城何仙臘味加工廠 |
合格 |
|
|
廣式臘腸 |
荔鄉(xiāng)何仙 |
500g/ 包 |
2012 年10月06日 |
廣州市增城何仙臘味加工廠 |
合格 |
|
|
廣式臘腸 |
盛豐漁業(yè) |
500g/ 包 |
2012 年10月05日 |
廣州市增城盛豐漁業(yè)專業(yè)合作社 |
合格 |
|
|
廣式臘肉 |
盛豐漁業(yè) |
500g/ 包 |
2012 年10月05日 |
廣州市增城盛豐漁業(yè)專業(yè)合作社 |
合格 |
|
|
正佳臘腸（廣式臘腸） |
正佳 |
500g/ 包 |
2012 年10月11日 |
廣州市增城正佳臘味生曬場 |
合格 |
|
|
土豬五花臘肉（廣式臘肉） |
正佳 |
500g/ 包 |
2012 年10月11日 |
廣州市增城正佳臘味生曬場 |
合格 |
|
|
土豬五花臘肉（廣式臘肉） |
金聚來 |
400g/ 包 |
2012-10-20 |
廣州市增城金聚來臘味加工廠 |
合格 |
|
|
土豬臘腸（廣式臘腸） |
金聚來 |
400g/ 包 |
2012-10-20 |
廣州市增城金聚來臘味加工廠 |
合格 |
|
|
廣式臘味制品（廣式臘肉） |
偉杰 |
500g/ 包 |
2012 年10月15日 |
廣州市增城萬樣順臘味加工廠 |
合格 |
|
|
廣式臘味制品（廣式臘腸） |
偉杰 |
500g/ 包 |
2012 年10月15日 |
廣州市增城萬樣順臘味加工廠 |
合格 |
|
|
綠佳臘腸（廣式臘腸） |
荔鄉(xiāng) |
400g/ 包 |
2012 年10月15日 |
廣州市增城綠佳臘味加工廠 |
合格 |
|
|
綠佳臘肉（廣式臘肉） |
荔鄉(xiāng) |
400g/ 包 |
2012 年10月15日 |
廣州市增城綠佳臘味加工廠 |
合格 |
|
|
珍果臘肉（廣式臘肉） |
珍果皇 |
500g/ 包 |
2012 年10月18日 |
廣州市增城珍果臘味加工廠 |
合格 |
|
|
珍果臘腸（廣式臘腸） |
珍果皇 |
500g/ 包 |
2012 年10月18日 |
廣州市增城珍果臘味加工廠 |
合格 |
|
|
王富來臘腸（廣式臘腸） |
王富來 |
500g/ 包 |
2012 年10月12日 |
增城市正果鎮(zhèn)王富來臘味加工廠 |
合格 |
|
|
王富來五花臘肉（廣式臘肉） |
王富來 |
500g/ 包 |
2012 年10月12日 |
增城市正果鎮(zhèn)王富來臘味加工廠 |
合格 |
|
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
