“野生蘑菇有毒種類繁多，難以辨別，一旦誤采誤食，發(fā)病急，無特效藥物，病死率高。防止野生蘑菇中毒的最好方式就是不采摘購買食用。若誤食中毒，應(yīng)立即催吐送醫(yī)，并提供誤食的蘑菇實物或圖片。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12315向市場監(jiān)管部門投訴�！�4月3日，永州市市場監(jiān)管局向市民發(fā)送野生蘑菇中毒風(fēng)險預(yù)警手機短信。

隨著天氣回暖、雨水增多，野生蘑菇進入生長期。3月份以來，永州市市場監(jiān)管局積極部署開展野生蘑菇中毒防控工作，做到早提醒、早預(yù)防。3月5日至3月10日每天在永州電視臺新聞綜合、公共頻道6個時段播放《路邊蘑菇莫亂采》宣傳片。在官方微信、微博、頭條號發(fā)布野生蘑菇中毒風(fēng)險預(yù)警信息，閱讀量達4800余人次。聯(lián)系省市場監(jiān)管局印制《毒蘑菇該如何鑒別》《誤食毒蘑菇救治》宣傳海報22720張，組織全市市場監(jiān)管部門在各社區(qū)、村組、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市等場所張貼。通過多種形式開展全覆蓋、多層次、立體化科普宣傳，反復(fù)提示誤采誤食野生蘑菇的風(fēng)險，廣泛宣傳誤采誤食野生蘑菇的嚴重后果，教育群眾勿采勿食、不買不賣品種不明的野生蘑菇，不要輕信網(wǎng)絡(luò)或社會流傳的鑒別有毒野生蘑菇的方法。

此外，全市各級市場監(jiān)管部門還加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管，教育督促各類食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得加工、經(jīng)營有毒的野生蘑菇，嚴防有毒野生蘑菇流入餐桌。（來源：湖南省市場監(jiān)督管理局）