臺(tái)州市玉環(huán)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況公示（2021年第14號(hào)）

一、玉環(huán)美業(yè)餐廳使用的餐具。

（一）抽檢基本情況。玉環(huán)美業(yè)餐廳使用的其店內(nèi)自行消毒的餐具小碗，檢出大腸菌群，不符合GB 14934－2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為玉環(huán)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況。經(jīng)企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)，工作人員消毒不規(guī)范、不徹底導(dǎo)致本次檢測(cè)不合格情況，目前企業(yè)已提交整改落實(shí)報(bào)告，安排專人負(fù)責(zé)餐具消毒工作。市場(chǎng)監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定對(duì)企業(yè)做出責(zé)令改正和警告的決定。

二、玉環(huán)蔚藍(lán)餐飲店使用的餐具。

（一）抽檢基本情況。玉環(huán)蔚藍(lán)餐飲店使用的其店內(nèi)自行消毒的餐具（小碗、大盤、小盤），檢出大腸菌群，不符合GB 14934－2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為玉環(huán)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況。經(jīng)企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)，工作人員清洗消毒不徹底導(dǎo)致本次檢測(cè)不合格情況，目前企業(yè)已提交整改落實(shí)報(bào)告，安排專人負(fù)責(zé)餐具消毒工作。市場(chǎng)監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定對(duì)企業(yè)做出責(zé)令改正和警告的決定。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào)。