北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2025年第18期）
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，結(jié)合食品安全“你點我檢 服務惠民生”意見建議征集情況，北京市市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、酒類、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、餐飲具共621批次。依據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定進行檢驗和判定，合格616批次，不合格5批次（抽檢信息詳見附件）。
針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理。
特此公告。
北京市市場監(jiān)督管理局
2025年6月6日
| 食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)/加工/購 進/檢疫日期 | 不合格項目 ||檢驗結(jié)果||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 北京蔡風英鮮肉店 | 北京市懷柔區(qū)大星發(fā)農(nóng)發(fā)地農(nóng)副 產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)76-77號 | 牛肉 | / | / | 2025/4/1 | 水分（ g/100g ） ║ 78.0 ║ ≤ 77.0 | |
| 2 | / | / | 北京秀甲天下餐飲有限公司 | 北京市石景山區(qū)西黃新村西里 7號 樓1-2層西側(cè) | 韭菜 | 散裝 | / | 2025/4/7 | 克百威（mg/kg） ║ 0.076 ║ ≤ 0.02 | |
| 3 | 北京新淳味美食品廠 | 北京市昌平區(qū)十三 陵鎮(zhèn)北新村 | 北京堯地農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 北苑路分店 | 北京市朝陽區(qū)北苑路甲13號院2號 樓-1層-101內(nèi)B1-023 | 紅薯淀粉 | 300克/袋 | 宇味 祥 | 2025/2/8 | 菌落總數(shù)（CFU/g ） ║ 1.9 × 104;2.0 × 104;2.2 × 104;1.7 × 104;2.7 × 104 ║ n=5,c=2,m=104,M=105 | |
| 4 | / | / | 北京居蘭齋肉鋪 | 北京市大興區(qū)郁花園二里東門商業(yè)房3號門店 | 羊腿肉 | 散裝 | / | 2025/4/1 | 土霉素/金霉素/四環(huán)素 (組合含量) (?g/kg） ║ 309 ║ ≤ 200 | |
| 5 | / | / | 北京滿鑫軒餐飲服務有限公司 | 北京市昌平區(qū)昌平鎮(zhèn)（燕平路南 段西側(cè) ）東關(guān)商貿(mào)樓6號一層 | 米飯碗 | / | / | 2025/4/7 | 大腸菌群（ /50cm2） ║檢出 ║不得檢出 | |
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