近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、水產(chǎn)制品、飲料、肉制品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、罐頭和可可及焙烤咖啡產(chǎn)品等14大類(lèi)食品1090批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、肉制品、水產(chǎn)制品及飲料等7大類(lèi)食品23批次樣品不合格，詳細(xì)信息見(jiàn)附表。
針對(duì)不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為。
特此通告。
附件：
附件1-部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).pdf
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年6月13日
| 附件2 | |||||||||||
| 不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn) 企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn) 企業(yè)地址 | 被抽樣單 位名稱(chēng) | 被抽樣單 位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日 期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié) 果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 備注 |
| 1 | / | / | 惠山區(qū)長(zhǎng)安朱正 芳小吃店 | 江蘇省無(wú)錫市惠 山區(qū)惠山萬(wàn)達(dá)商 業(yè)廣場(chǎng)90號(hào) | 小碗 | / | / | 2024-10-23 | 大腸菌群 ║檢出/50cm? ║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 2 | / | / | 邳州市潤(rùn)家福百貨店 | 江蘇省徐州市邳 州市邳城鎮(zhèn)邳城 村供電所對(duì)面 | 白芷 | 稱(chēng)重銷(xiāo)售 | / | 2024-05-01 | 二氧化硫殘留量 ║0.352g/kg ║不得使用 | 調(diào)味品 | |
| 3 | / | / | 南京市秦淮區(qū)劉 前勝食品店 | 江蘇省南京市秦 淮區(qū)夫子廟長(zhǎng)樂(lè) 路134號(hào) | 黑芝麻味青團(tuán) | / | / | 2025-03-25 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸 計(jì)) ║0.243g/kg ║不得使用 | 餐飲食品 | 上海拉扎 斯信息科 技有限公 司（餓了 么） |
| 4 | / | / | 興燕農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張希光 | 泰興市興燕農(nóng)貿(mào) 市場(chǎng)內(nèi)N區(qū)1-6號(hào) | 山藥 | / | / | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║ 0.767mg/kg ║ ≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 5 | / | / | 新沂市金美辣餅 店（個(gè)體工商 戶(hù)） | 江蘇省徐州市新 沂市新安街道陽(yáng) 光帝景城49-23 | 油條 | 稱(chēng)重銷(xiāo)售 | / | 2024-09-21 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) ║279mg/kg ║ ≤100mg/kg | 餐飲食品 | |
| 6 | / | / | 漣水潤(rùn)華商業(yè)有限公司 | 江蘇省淮安市漣 水縣城安東路、 常青路交匯處西 北角 | 金秋砂糖 桔 | / | / | / | 苯醚甲環(huán)唑 ║0.30mg/kg ║ ≤ 0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 7 | 鹽城市大豐區(qū)金 煌食品廠 | 鹽城市大豐區(qū)大 橋鎮(zhèn)潘丿開(kāi)發(fā)區(qū) | 鹽城市大豐區(qū)金 煌食品廠 | 江蘇省鹽城市大 豐區(qū)大橋鎮(zhèn)潘丿 開(kāi)發(fā)區(qū) | 五香肉粉 松（熟肉 干制品） | 250克/ 袋 | 倉(cāng)譽(yù)和 圖形 | 2024-08-27 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸 計(jì)) ║ 1.10g/kg ║ ≤ 0.075g/kg | 肉制品 | |
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn) 企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn) 企業(yè)地址 | 被抽樣單 位名稱(chēng) | 被抽樣單 位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日 期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié) 果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 備注 |
| 8 | / | / | 太倉(cāng)市雙鳳鎮(zhèn)新 湖清味齋拉面館 | 太倉(cāng)市雙鳳鎮(zhèn)新 湖迎新路2-5號(hào) | 筷子（復(fù) 用餐飲具 餐館自行 消毒） | / | / | 2024-10-31 | 大腸菌群 ║檢出/50cm? ║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 9 | / | / | 通州灣示范區(qū)韻購(gòu)商店 | 江蘇省通州灣江 海聯(lián)動(dòng)開(kāi)發(fā)示范 區(qū)海新路100號(hào) | 生姜 | / | / | / | 二氧化硫殘留量 ║ 0.0451g/kg ║不得使用,噻蟲(chóng) 胺 ║0.59mg/kg ║ ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 10 | / | / | 江都區(qū)曹記佳奇 米線(xiàn)店（個(gè)體工 商戶(hù)） | 江蘇省揚(yáng)州市江 都區(qū)仙女鎮(zhèn)龍川 南路323號(hào)8# 107號(hào) | 碗 | / | / | 2024-10-24 | 陰離子合成洗滌劑 (以十二烷 基苯磺酸鈉計(jì)) ║ 0.099mg/100cm? ║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 11 | / | / | 如東李杜水果店 | 如東縣掘港鎮(zhèn)青 園路7號(hào)131號(hào) | 沙糖桔 | / | / | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊 酯 ║0.23mg/kg ║ ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 12 | / | / | 東臺(tái)市東臺(tái)鎮(zhèn)一 品皇冒菜店 | 東臺(tái)市中亞城市 花園東亭南路2 號(hào)店鋪 | 湯碗（復(fù) 用餐飲 具） | / | / | 2024-10-23 | 陰離子合成洗滌劑 (以十二烷 基苯磺酸鈉計(jì)) ║ 0.0706mg/100cm? ║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 13 | / | / | 泉山區(qū)七里溝農(nóng) 副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 張旭 | 泉山區(qū)七里溝農(nóng) 副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 蔬菜區(qū)68號(hào) | 大蔥 | / | / | / | 噻蟲(chóng)嗪 ║ 1.8mg/kg ║ ≤ 0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 14 | / | / | 新北區(qū)春江趙作 偉蔬菜攤 | 常州市新北區(qū)春 江鎮(zhèn)百馨苑菜場(chǎng) | 上海青 | / | / | / | 阿維菌素 ║0.37mg/kg ║ ≤ 0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 15 | / | / | 梁溪區(qū)金木彥風(fēng) 味小吃店 | 江蘇省無(wú)錫市梁 溪區(qū)山北仁和花 園71-1（倉(cāng)庫(kù)地 址：江蘇省無(wú)錫 市梁溪區(qū)山北仁 和花園71-1） | 勺子 | / | / | 2024-10-25 | 大腸菌群 ║檢出/50cm? ║不 得檢出,陰離子合成洗滌劑 (以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║ 0.00786mg/100cm ? ║不得檢 出 | 餐飲食品 | |
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn) 企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn) 企業(yè)地址 | 被抽樣單 位名稱(chēng) | 被抽樣單 位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日 期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié) 果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 備注 |
| 16 | / | / | 鎮(zhèn)江新區(qū)丁卯妯 娌老鴨粉絲館 | 江蘇省鎮(zhèn)江市新 區(qū)丁卯經(jīng)八路、 緯五路路口 | 粉絲自制 （餐飲食 品） | / | / | 2024-10-23 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) ║267mg/kg ║ ≤200mg/kg | 餐飲食品 | |
| 17 | 宿遷市澤溪泉純 凈水有限公司 | 江蘇省宿遷市宿 豫區(qū)陸集鎮(zhèn)工業(yè) 園區(qū) | 宿遷市澤溪泉純 凈水有限公司 | 江蘇省宿遷市宿 豫區(qū)陸集鎮(zhèn)工業(yè) 園區(qū) | 飲用純凈水 | 17L/桶 | / | 2024-10-23 | 銅綠假單胞菌 ║ 274CFU/250mL,104CFU/250mL ,66CFU/250mL,21CFU/250mL, 42CFU/250mL ║ ≤ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | |
| 18 | / | / | 延安東路農(nóng)貿(mào)市 場(chǎng)（劉月花） | 清江浦區(qū)延安東 路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) 182-191號(hào)柜臺(tái) | 山藥 | / | / | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║ 0.653mg/kg ║ ≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 19 | 蘇州豐民水產(chǎn)食 品有限公司 | 蘇州市吳中區(qū)光 福鎮(zhèn)太湖長(zhǎng)浮南 街40號(hào) | 蘇州豐民水產(chǎn)食 品有限公司 | 江蘇省蘇州市吳 中區(qū)光福鎮(zhèn)太湖 長(zhǎng)浮南街40號(hào) | 麻辣醉蟹 鉗（即食 水產(chǎn)品） | 300g/瓶 | 圖形 | 2024-09-18 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸 計(jì)) ║0.0965g/kg ║ ≤ 0.075g/kg | 水產(chǎn)制品 | |
| 20 | / | / | 廣陵區(qū)吉買(mǎi)佳百貨超市 | 江蘇省揚(yáng)州市廣 陵區(qū)灣頭鎮(zhèn)萬(wàn)福 路廣�；▓@廣福 商業(yè)樓一層109 號(hào) | 原味瓜子 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2024-10-01 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) ║ 0.97g/100g ║ ≤0.80g/100g | 炒貨食品及 堅(jiān)果制品 | |
| 21 | / | / | 沭陽(yáng)縣徐勝軍農(nóng) 產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 | 沭陽(yáng)縣潤(rùn)信農(nóng)產(chǎn) 品批發(fā)市場(chǎng)1號(hào) 棚25、26號(hào) | 馬鈴薯 | / | / | / | 甲拌磷 ║0.079mg/kg ║ ≤ 0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 22 | / | / | 南京德購(gòu)超市有限公司 | 江蘇省南京市溧 水區(qū)永陽(yáng)街道珍 珠路75號(hào) | 豇豆 | / | / | / | 倍硫磷 ║0.087mg/kg ║ ≤ 0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 23 | / | / | 灌南縣孟瑞秋炸 雞腿店（個(gè)體工 商戶(hù)） | 灌南縣新安鎮(zhèn)人 民中路南側(cè)（新 西湖廣場(chǎng)A4幢16 號(hào)） | 勺子 | / | / | 2024-11-01 | 陰離子合成洗滌劑 (以十二烷 基苯磺酸鈉計(jì)) ║ 0.031mg/100cm? ║不得檢出 | 餐飲食品 | |
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