多多28訊 肉類產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，是日常飲食的重要組成部分。但在采購過程中，存在諸多消費(fèi)陷阱與安全隱患。為幫助消費(fèi)者避開風(fēng)險，買到安全放心的肉類產(chǎn)品，黑龍江省齊齊哈爾市市場監(jiān)管局現(xiàn)特別提示如下：

一、警惕“生鮮燈”誤導(dǎo)，多感官綜合判斷

部分商家使用“生鮮燈”等特殊照明設(shè)施，通過改變光線顏色和強(qiáng)度，掩蓋肉制品真實(shí)色澤、瑕疵或變質(zhì)跡象。消費(fèi)者在選購鮮肉類制品時，不能僅憑燈光下的色澤判斷品質(zhì)，應(yīng)多角度觀察，可要求商家關(guān)閉特殊照明，在自然光下查看肉品。同時，通過觸摸感受肉質(zhì)是否緊實(shí)有彈性，聞氣味判斷是否有正常肉香，避免被燈光效果誤導(dǎo)。

二、查驗(yàn)檢疫證明，拒絕問題肉源

1.主動索要憑證：購買鮮肉類制品時，向商家索要并查看動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，確認(rèn)肉制品來自經(jīng)檢疫合格的畜禽。對于無法提供有效證明的肉制品，無論價格多低，都不應(yīng)購買。

2.識別檢疫標(biāo)識：合格的鮮豬肉會加蓋藍(lán)色或紅色檢疫驗(yàn)訖印章，牛羊肉等也會有相應(yīng)檢疫標(biāo)識。注意查看標(biāo)識是否清晰、完整，若發(fā)現(xiàn)印章模糊、無標(biāo)識或標(biāo)識異常，可能是病死、毒死、死因不明的畜禽肉類，切勿采購。

三、識破造假手段，謹(jǐn)防以次充好

1.警惕虛假宣傳：對于宣稱“純?nèi)狻薄霸�切肉”的產(chǎn)品，除了看宣傳標(biāo)語，更要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽�！凹�?nèi)狻敝破放淞媳碇袘?yīng)僅含肉類及必要調(diào)味料，若出現(xiàn)大豆蛋白、卡拉膠等成分，則屬于調(diào)理肉；“原切肉”應(yīng)是未經(jīng)拼接、僅經(jīng)簡單切割的肉品，若配料表有食用膠、淀粉等物質(zhì)，或產(chǎn)品價格明顯低于市場同類產(chǎn)品，很可能是拼接肉冒充。         

2.辨別肉類真?zhèn)危阂恍┎涣忌碳視�用低價肉類（如鴨肉、雞肉）冒充高價肉類（如牛羊肉、驢肉）。如利用合成肉卷冒充羊肉卷，購買時可查看產(chǎn)品標(biāo)簽，看配料中是否僅為羊肉。若發(fā)現(xiàn)肉類產(chǎn)品價格異常低廉，需謹(jǐn)慎選購。

四、保留消費(fèi)憑證，及時依法維權(quán)

購物時務(wù)必留存購物小票、發(fā)票、產(chǎn)品包裝等憑證，清晰記錄購買時間、地點(diǎn)、產(chǎn)品名稱及批次等信息。若發(fā)現(xiàn)肉類產(chǎn)品存在摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等問題，或食用后出現(xiàn)身體不適，立即撥打12345投訴舉報，向市場監(jiān)管部門反映情況，維護(hù)自身合法權(quán)益。

希望廣大消費(fèi)者牢記以上提示，增強(qiáng)防范意識，科學(xué)選購肉類產(chǎn)品�。ü└澹汉邶埥�省齊齊哈爾市市場監(jiān)管局）