廚房紙巾在日常生活中扮演著重要角色，是廚房不可或缺的清潔和輔助工具。與普通紙巾相比，其尺寸更大、紙張更厚、強(qiáng)度更高、吸水吸油能力更強(qiáng)。廚房紙巾可以用于擦拭灶臺、油煙機(jī)、砧板等廚房用具表面的油漬和水漬，一些食品用的廚房紙巾還可以用于擦拭食物表面的水分和油脂。由于廚房紙巾一次性使用，方便快捷，近年來銷售較為火爆。

2011年，我國首次發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 26174《廚房紙巾》。2024年9月，經(jīng)修訂的《廚房紙巾》標(biāo)準(zhǔn)正式實施。新標(biāo)準(zhǔn)增加了吸水時間、吸水能力、吸油能力、可遷移性熒光物質(zhì)等指標(biāo)。新國標(biāo)實施后，市場上琳瑯滿目的廚房紙巾是否符合要求？微生物是否超標(biāo)？吸水、吸油能力是否滿足標(biāo)準(zhǔn)需求？為給廣大消費(fèi)者提供真實可靠的產(chǎn)品質(zhì)量信息，青島市消保委于2024年12月-2025年4月期間開展了廚房紙巾商品比較試驗。

本次比較試驗委托青島市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 26174-2023《廚房紙巾》的要求進(jìn)行測試。檢測項目為六項：可遷移性熒光物質(zhì)、吸水能力、吸油能力、尺寸偏差、凈含量、微生物指標(biāo)。

本次比較試驗的樣品由青島市消保委工作人員以普通消費(fèi)者的身份，在青島市內(nèi)大型商場、超市等線下平臺以及抖音、淘寶、天貓、京東、唯品會等電商購物平臺，按照消費(fèi)者實際購買程序，共購買20批樣品。其中，10批次來自線下實體店，10批次來自線上平臺；1批次是產(chǎn)地為意大利的進(jìn)口產(chǎn)品，19批次為國內(nèi)生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品。

一、比較試驗主要結(jié)論

（一）本次比較試驗20批次樣品中，可遷移性熒光物質(zhì)、吸油能力、尺寸偏差、微生物指標(biāo)等4個指標(biāo)均合格。但在吸水能力、凈含量2個指標(biāo)方面，4批次樣品不符合GB/T 26174-2023《廚房紙巾》要求。分別是吸水能力2批次，凈含量2批次，均為線上平臺購買樣品。

（二）除以上6項指標(biāo)外，20批次廚房紙巾樣品中，還有4批次產(chǎn)品未標(biāo)注產(chǎn)品等級（合格品、優(yōu)等品），這不符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T 26174-2023《廚房紙巾》中按產(chǎn)品質(zhì)量的分類要求。

（三）線上銷售的個別廚房紙巾存在外包裝簡陋、松散的情況，手感也不及線下銷售的產(chǎn)品。

（四）部分線上銷售的廚房紙巾的宣傳頁面，存在刻意將產(chǎn)品的層數(shù)放大標(biāo)注，不標(biāo)注抽數(shù)的現(xiàn)象，對于通常兩層或三層為一抽的廚房紙巾，會誤導(dǎo)消費(fèi)者把層數(shù)理解成抽數(shù)。

（五）本次比較試驗購買的進(jìn)口廚房紙巾單價最貴，但其性能指標(biāo)并沒有明顯優(yōu)于國產(chǎn)的廚房紙巾。

二、具體試驗數(shù)據(jù)分析

（一）可遷移性熒光物質(zhì)

本次試驗，20批次產(chǎn)品均不含有可遷移性熒光物質(zhì)，全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求。研究表明，長時間接觸或攝入含熒光劑的產(chǎn)品可能會導(dǎo)致皮膚過敏反應(yīng)，甚至?xí)�影響到人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，特別是對于嬰幼兒和皮膚敏感的人群，這種風(fēng)險可能性更高。

國家對熒光性物質(zhì)的使用有嚴(yán)格的規(guī)定，國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 26174-2023《廚房紙巾》要求不得含有可遷移性熒光物質(zhì)。生活用紙和婦嬰用紙，以及食品包裝的紙張中都不能添加這種類物質(zhì)。

（二）吸水能力

國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 26174-2023《廚房紙巾》對吸水能力的要求為：優(yōu)等品≥7.0g/g，合格品≥6.0g/g。20批次產(chǎn)品中，有2批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗結(jié)果分別為5.9g/g（合格品）、5.6g/g（合格品）。

吸水能力是國標(biāo)中新增加的項目，旨在規(guī)定廚房紙巾在使用過程中吸收水分的能力。紙張的吸水能力與它的層數(shù)和纖維結(jié)構(gòu)有關(guān)，層數(shù)多、纖維蓬松的廚房紙巾，就像一個個小海綿，能夠吸收更多的水分。目前市場在售的廚房紙巾基本上是兩層，在層數(shù)一定的前提下，提高吸水性能，這就對紙漿以及紙張生產(chǎn)廠家的能力提出了更高的要求，細(xì)膩的纖維結(jié)構(gòu)和厚實的纖維壁，能夠高效地吸收并鎖住水分，提升紙巾的吸水能力。

圖片說明：不符合GB/T 26174-2023《廚房紙巾》吸水能力要求的2批次樣品。

（三）吸油能力

本次試驗中20批次產(chǎn)品的吸油能力均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。廚房紙巾的吸油能力也是非常關(guān)鍵的指標(biāo)，廚房紙巾不僅可以用來擦拭灶臺、油煙機(jī)等表面的油漬，還可以墊在抽油煙機(jī)的濾油盒底，吸附多余的油漬，避免頑固油漬積在盒中。據(jù)了解，部分消費(fèi)者會使用廚房紙巾包裹油炸食材，減少油脂的攝入量。

（四）尺寸偏差

國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 26174-2023《廚房紙巾》對廚房紙巾的尺寸偏差（長度、寬度、節(jié)距等）要求不得超過±5mm。本次比較試驗20批次廚房紙巾產(chǎn)品的尺寸偏差均在±5mm的范圍內(nèi)，均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

（五）凈含量

標(biāo)準(zhǔn)JJF 1070-2005《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》中規(guī)定，標(biāo)注不大于50抽（節(jié)）的廚房紙巾，不允許出現(xiàn)短缺量；標(biāo)注大于50抽（節(jié)）的廚房紙巾，允許短缺量為標(biāo)注的1%。本次比較試驗20批次廚房紙巾產(chǎn)品中，有2批次產(chǎn)品不符合要求。1批次產(chǎn)品標(biāo)稱75抽，按照要求短缺量≤1抽，實際短缺3抽；1批次產(chǎn)品購買鏈接詳情標(biāo)注是225抽，按照要求短缺量≤3抽，實際短缺23抽。

圖片說明：不符合GB/T 26174-2023《廚房紙巾》凈含量要求的2批次樣品。

（六）微生物指標(biāo)

本次比較試驗20批次廚房紙巾產(chǎn)品中，微生物指標(biāo)全部符合要求，表明生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)、包裝過程中，比較注重產(chǎn)品的微生物指標(biāo)，在保障原材料質(zhì)量的前提下，做好了必要的殺菌工作。

廚房紙巾雖然使用方便，但其實里面隱藏著不少潛在的風(fēng)險，作為消費(fèi)者，很難通過直觀的方式觀察到。廚房紙巾生產(chǎn)過程中會用到水和紙漿，里面可能會有一些殘留的木質(zhì)素。這些木質(zhì)素為細(xì)菌的繁殖提供了有利條件，如果買到的廚房紙巾沒有經(jīng)過殺菌處理，或者殺菌工藝不合格，那就有可能帶有細(xì)菌。長期使用微生物超標(biāo)的廚房紙巾，有可能引發(fā)皮膚過敏、皮膚發(fā)炎、腸胃炎等健康問題。

針對本次比較試驗結(jié)果，分析商品出現(xiàn)問題的原因如下：

1.部分企業(yè)在生產(chǎn)廚房紙巾原料時，可能添加了少量回收纖維，影響了產(chǎn)品的吸水能力，也可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝不合格，打漿度不夠高，導(dǎo)致紙張的孔隙度和毛細(xì)管數(shù)量較低，進(jìn)而影響了吸水能力。

2.有的生產(chǎn)商為了降低成本、提升價格競爭力，存在產(chǎn)品缺斤少兩的現(xiàn)象，未按照實際標(biāo)注的包裝量來生產(chǎn)，有故意虛標(biāo)的嫌疑，導(dǎo)致消費(fèi)者買到的包裝數(shù)量要少于明示的數(shù)量。

三、消費(fèi)警示及建議

（一）通過正規(guī)渠道購買廚房用紙。

購買時需注意產(chǎn)品是否標(biāo)注了生產(chǎn)廠家的名稱、地址、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品等級、主要材料等信息。線上購買時，一定不要貪圖便宜，要貨比三家，查看產(chǎn)品介紹詳情，注意商家標(biāo)注的是抽數(shù)還是層數(shù)。

（二）選購紙巾留意標(biāo)識。

如果消費(fèi)者使用廚房紙巾處理食物表面的水分或油脂，一定要選購帶有“食品用”標(biāo)識的廚房紙巾。

（三）科學(xué)使用廚房紙巾。

消費(fèi)者最好一次性使用，盡量避免重復(fù)使用。使用過的廚房紙巾容易滋生細(xì)菌，重復(fù)使用可能會將細(xì)菌傳播到其他干凈的餐具、食材或廚具表面，易引發(fā)交叉污染。

特別說明

1.本次比較試驗結(jié)果僅對樣品負(fù)責(zé)，不代表品牌其他型號、批次的質(zhì)量情況，任何單位不得擅自使用比較試驗結(jié)果做宣傳。

2.樣品的“價格”為當(dāng)時購買價格，僅供參考。

附件：青島市消保委廚房紙巾比較試驗檢測結(jié)果