2025年，貴陽市市場監(jiān)管系統(tǒng)在食品安全工作上持續(xù)發(fā)力，深入開展貴陽貴安整治制售假劣肉類制品專項整治行動，依法查辦了一批違法案件，有效保障了人民群眾身體健康和食品安全。現(xiàn)將第二批典型案例公布如下：

案例一：貴州三分錢食品有限公司涉嫌生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案

2024年10月22日，貴陽市市場監(jiān)督管理局雙龍分局在對貴州三分錢食品有限公司成品庫房現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該公司成品庫房內(nèi)有標(biāo)識生產(chǎn)日期為2024年10月23日、2024年10月24日、2024年10月25日、2024年10月26日的毛肚，當(dāng)事人生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項之規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品的違法行為。2025年6月10日，雙龍分局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項之規(guī)定，對當(dāng)事人作出罰款的行政處罰。

案例二：烏當(dāng)區(qū)楊樹軍農(nóng)副食品加工廠未經(jīng)許可從事肉制品加工案

2025年3月26日，烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)舉報對烏當(dāng)區(qū)楊樹軍農(nóng)副食品加工廠開展執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在其廠內(nèi)加工制作熟制肉制品，現(xiàn)場未能提供相關(guān)食品生產(chǎn)許可證書。經(jīng)查，2025年3月初至2025年3月26日期間，當(dāng)事人在未取得食品生產(chǎn)許可的情況下購進(jìn)生豬肉熟制后進(jìn)行肉制品加工，共計生產(chǎn)熟肉制品2352.62公斤。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，烏當(dāng)區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人作出沒收違法所得及罰款的行政處罰。

案例三：貴陽觀山湖李齊英白條雞經(jīng)營部涉嫌經(jīng)營獸藥最大殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品案

2024年12月27日，觀山湖區(qū)市場監(jiān)督管理局收到貴陽市市場監(jiān)督管理局委托深圳市計量質(zhì)量檢測研究院對貴陽觀山湖李齊英白條雞經(jīng)營部經(jīng)營的雞肉(土母雞)進(jìn)行抽樣的檢測報告，報告顯示多西環(huán)素項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格，觀山湖區(qū)市場監(jiān)督管理局于2025年1月16日立案調(diào)查，經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的不合格批次雞肉(土母雞)的情況屬實，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。觀山湖區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收違法所得及罰款的行政處罰。

案例四：花溪莽子冷凍食品生鮮蔬菜經(jīng)營部涉嫌使用對食品用產(chǎn)品真實色澤感官形狀造成明顯改變的照明燈案 

2025年2月27日，花溪區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到花溪莽子冷凍食品生鮮蔬菜經(jīng)營部開展現(xiàn)場檢查，該店正在銷售鮮肉，生鮮肉上方架子上掛有發(fā)出紅色、藍(lán)色光線的照明燈。當(dāng)事人拒不改正，仍使用對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明燈誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第七條第二款規(guī)定，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第三十八條第（一）款之規(guī)定，花溪區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人作出罰款的行政處罰。（當(dāng)事人曾于2024年5月20日因使用對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明燈的行為被花溪區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令改正，給予警告。）

案例五：開陽縣市場監(jiān)督管理局查處開陽閨蜜廚娘美食坊無證生產(chǎn)經(jīng)營食品案

2025年4月22日，開陽縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)投訴舉報內(nèi)容，依法對開陽閨蜜廚娘美食坊開展監(jiān)督檢查，查實了當(dāng)事人未取得許可開展食品生產(chǎn)活動、銷售無廠名及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的食品、采購食品原料未履行進(jìn)貨查驗義務(wù)的違法事實。當(dāng)事人未取得許可開展食品生產(chǎn)活動的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，銷售無廠名、無執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第(三)、第(五)項的規(guī)定，采購食品原料未履行進(jìn)貨查驗義務(wù)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款、第一百二十五條第一款第(二)項、第一百二十六條第一款第(三)項 的規(guī)定，開陽縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并給予警告、沒收違法所得及罰款的行政處罰。