重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于6132批次食品安全抽檢情況的通告

渝市監(jiān)通告〔2025〕16號

近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、鮮蛋、飲料等29類食品6132批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品6120批次，不合格樣品12批次。現(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）梁平區(qū)大觀鎮(zhèn)七個包子店加工自制的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）云陽縣上環(huán)萬家惠購物超市銷售的、標(biāo)稱夏津縣正樂食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)車蛋糕，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。夏津縣正樂食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）大足區(qū)小敏副食經(jīng)營部銷售的姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）重慶市頤峰居食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）奉節(jié)縣天天興購物中心銷售的、標(biāo)稱日照宏誠食品有限公司生產(chǎn)的瓜子烤片，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）重慶市邁鴻食品有限公司生產(chǎn)的泡青小米辣（醬腌菜），其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶市邁鴻食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（七）重慶鐘家辣知味食品有限公司生產(chǎn)的孜然三角骨，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）九龍坡區(qū)王小果水果店銷售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）重慶綠食鮮農(nóng)副產(chǎn)品有限公司石柱分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）永川區(qū)鄧梅食品超市銷售的、標(biāo)稱重慶市緣福旺食品有限公司生產(chǎn)的薄荷棍（薄荷味糖），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）重慶冠發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，安賽蜜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）渝北區(qū)夫妻食品經(jīng)營部銷售的青椒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。

特此通告。

重慶市市場監(jiān)督管理局

2025年7月18日

附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第16號）.xlsx

附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第16號).xlsx

附件3.部分不合格檢驗項目小知識.docx