根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，現(xiàn)將開展食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：
本次公告的監(jiān)督抽檢信413批次，其中合格408批次，不合格5批次。
龍巖市市場監(jiān)管局提醒消費者，提高維權(quán)意識，注意留存小票、發(fā)票等消費憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，或當您的合法權(quán)益受到侵害，及時撥打投訴舉報電話“12315”進行投訴舉報。
特此公告。
附件: 1.食品監(jiān)督抽檢合格信息表（第5期）
2.食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（第5期）
3.關(guān)于抽檢不合格項目的風險提示
附件下載：
附件1 食品監(jiān)督抽檢合格信息表（第5期）.xls
附件2 食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（第5期）.xls
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | ||||||||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品） | ||||||||||||||||
| 餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》等標準及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 餐飲食品抽檢項目包括鉻（以Cr計）、糖精鈉（以糖精計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等指標。 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)（加工、購進、檢疫、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| DBJ25350800371731161 | 1 | / | / | 新羅區(qū)華貴汕頭大包店 | 福建省龍巖市新羅區(qū)中城鳳凰路27-8號 | 紅糖饅頭 | / | / | 2025-05-07 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)||0.121||g/kg||不得使用 | 餐飲食品 | 第5期 | 龍巖/市抽 | 龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所 | ||
| DBJ25350800371731213 | 2 | / | / | 永定區(qū)育育小吃店 | 福建省龍巖市永定區(qū)鳳城街道沿河北路103號 | 紅糖饅頭 | / | / | 2025-05-09 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)||0.245||g/kg||不得使用 | 餐飲食品 | 第5期 | 龍巖/市抽 | 龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所 | ||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品） | ||||||||||||||||
| 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》等標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標。 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)（加工、購進、檢疫、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| DBJ25350800371731461 | 1 | / | / | 上杭百潤超市有限公司 | 福建省龍巖市上杭縣臨城鎮(zhèn)西陂村二環(huán)西路22號萬達廣場B1-A | 鱸魚（淡水） | / | / | 2025-05-22 | 恩諾沙星||150||?g/kg||100 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第5期 | 龍巖/市抽 | 龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所 | 供應(yīng)商：上杭縣小廖海產(chǎn)品批發(fā)部 | |
| DBJ25350800371731185 | 2 | / | / | 龍巖市新百佳貿(mào)易有限公司 | 福建省龍巖市武平縣平川街道沿河?xùn)|路152-6號 | 螺絲椒 | / | / | 2025-05-08 | 樂果||0.25||mg/kg||0.01 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第5期 | 龍巖/市抽 | 龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所 | 供應(yīng)商：龍巖逸嘉星食用農(nóng)產(chǎn)品商行 | |
| DBJ25350800371731295 | 3 | / | / | 漳平市昌順新天意商貿(mào)有限公司 | 福建省漳平市和平中路136-158號 | 老姜 | / | / | 2025-05-14 | 鉛(以Pb計)||2.16||mg/kg||0.2 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第5期 | 龍巖/市抽 | 龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所 | 供應(yīng)商：金寶泰 | |
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