多多28訊（廣島） 近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2023年第2期食品抽檢信息。其中，山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的一款即食海蜇頭被檢出質(zhì)量不合格。

該抽檢信息顯示，聊城振華購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“山東沾化隆旺水產(chǎn)品”）生產(chǎn)的“隆旺”即食海蜇頭（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/8/8，規(guī)格型號(hào)：300g/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)介紹，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》（GB 10136—2015）中規(guī)定，即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品的菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)100000CFU/g，且最多允許2個(gè)樣品的檢測(cè)結(jié)果超過(guò)50000CFU/g。

本次抽檢的這款即食海蜇頭菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果為570000，470000，560000，430000，380000（CFU/g）。

多多28了解到，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

為進(jìn)一步了解上述即食海蜇頭抽檢不合格的相關(guān)情況，多多28撥打了生產(chǎn)企業(yè)山東沾化隆旺水產(chǎn)品對(duì)外公開(kāi)的聯(lián)系電話。截至發(fā)稿時(shí)，對(duì)方電話多次撥打均為語(yǔ)音提示，暫時(shí)無(wú)法接通。

隨后，多多28又嘗試電話聯(lián)系銷售商聊城振華購(gòu)物中心有限公司了解相關(guān)情況。對(duì)方接電話的人聽(tīng)聞本網(wǎng)想了解的情況后表示，自己是負(fù)責(zé)辦公室工作的，沒(méi)有相關(guān)部門(mén)的電話。

公開(kāi)信息顯示，山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司成立于2009年，經(jīng)營(yíng)范圍涉及水產(chǎn)品加工、銷售；海產(chǎn)品加工、銷售、冷藏；速凍食品加工、銷售等。聊城振華購(gòu)物中心有限公司成立于2012年，是一家以從事批發(fā)業(yè)為主的企業(yè)，注冊(cè)資本500萬(wàn)人民幣。

多多28梳理發(fā)現(xiàn)，山東沾化隆旺水產(chǎn)品因食品安全問(wèn)題此前還多次被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，2020年10月20日至2022年7月12日，山東沾化隆旺水產(chǎn)品被濱州市沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處罰3次，涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品（生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品），罰沒(méi)款總計(jì)超16萬(wàn)元。