多多28訊 （廣島）近日，河南省市場監(jiān)督管理局公布2023年第9期食品抽檢信息。其中，桂林名士威食品有限公司生產的2批次食品被檢出質量不合格。

該抽檢信息顯示，世紀聯(lián)華（鄭州橄欖城店）（經營者為河南世紀聯(lián)華超市有限公司橄欖城店）銷售的，標稱桂林名士威食品有限公司（以下簡稱“桂林名士威食品”）生產的1批次“名士威＋圖形+字母”純味藕粉（生產日期/批號：2022/4/20）；世紀聯(lián)華（鄭州長江路店）（經營者為河南世紀聯(lián)華超市有限公司長江路店）銷售的、標稱桂林名士威食品有限公司生產的1批次“名士威+圖形+字母”桂花蓮子藕粉（生產日期/批號：2022/4/20）均被檢出菌落總數不合格。

上述純味藕粉菌落總數檢出值為160000CFU/g、250000CFU/g、120000CFU/g、120000CFU/g、130000CFU/g；上述桂花蓮子藕粉菌落總數檢出值為40000CFU/g、15000CFU/g、14000CFU/g、67000CFU/g、13000CFU/g。標準規(guī)定為5次檢驗結果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過10000CFU/g。

據介紹，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數超標的原因，可能是原料初始菌落數較高，或者個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

桂林名士威食品負責產品質量工作的一位女士對多多28表示，藕粉抽檢不合格是原料的問題，“我們是大批量采購（原料），原料商提供的原料質量不穩(wěn)定，目前已更換原料商”。

她表示，這兩批次藕粉生產的也不多，一兩件而已。當多多28提出1件里具體多少數量時，她說：“你問這么多干嘛呢？這個市場監(jiān)管部門已經處理過了，什么資料都提供給他們了。這個信息就不必提供給你了。我們已被處罰�！�

多多28了解到，河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求相關市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

多多28梳理發(fā)現，桂林名士威食品因食品安全問題此前曾被處罰。

據信用中國，2022年9月27日，廣西荔浦市市場監(jiān)督管理局對桂林名士威食品罰款5萬元，原因涉及生產經營不符合食品安全標準的食品，違反《食品安全法》第三十四條。