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重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告(2023年第131號)

2023-09-25 15:33:58 多多28

多多28訊 9月22日,重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告(2023年第131號)。

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告(2023年第131號)

在食品安全監(jiān)督抽檢中,涉及我區(qū)1家經(jīng)營企業(yè)1批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下:

一、抽檢基本情況

2023年6月15日,重慶市計量質(zhì)量檢測研究院對重慶市綦江區(qū)路爽養(yǎng)老服務(wù)有限公司古南分公司經(jīng)營使用的復(fù)用餐飲具(碗)進(jìn)行監(jiān)督抽樣,經(jīng)檢驗,大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結(jié)論為不合格。

二、原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局督促和協(xié)助上述經(jīng)營企業(yè)排查不合格原因,并要求其進(jìn)行整改,該經(jīng)營企業(yè)已于2023年8月21日向我局提交整改報告。

原因排查:2023年6月15日,經(jīng)營企業(yè)工作人員使用消毒柜對此批次復(fù)用餐飲具(碗)進(jìn)行消毒的過程中,由于復(fù)用餐飲具(碗)內(nèi)仍留有洗滌過程中的余水,導(dǎo)致消毒效果不佳,消毒柜未正常完成消毒工作。

整改措施:責(zé)令該企業(yè)立即整改,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),要求從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程;加強(qiáng)設(shè)備維護(hù),確保消毒設(shè)備正常運轉(zhuǎn),同時進(jìn)一步提高責(zé)任意識。

三、對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年7月5日向重慶市綦江區(qū)路爽養(yǎng)老服務(wù)有限公司古南分公司送達(dá)了抽樣檢驗結(jié)果通知書和檢驗報告,于2023年7月20日立案調(diào)查。當(dāng)事人使用不合格的復(fù)用餐飲具(碗)的違法行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定,我局已向當(dāng)事人下達(dá)了行政處罰決定書(渝綦江市監(jiān)處罰〔2023〕274號),責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,對當(dāng)事人給予一般處罰如下:警告。

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年9月22日

(責(zé)任編輯:八雨)
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