處置通報

2023年第17期

關(guān)于近期豐臺區(qū)餐飲業(yè)食品安全大檢查

餐飲門店食品安全問題的處置通報

1、北京京渝辣餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

2、時叁商貿(mào)（北京）有限責(zé)任公司，當(dāng)事人對食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明從事接觸直接入口食品的工作的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項 的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

3、北京狀元閣餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

4、北京順盛園火鍋店，當(dāng)事人未按規(guī)定培訓(xùn)、考核食品安全管理人員的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

5、北京眾盛緣餐飲管理有限公司，當(dāng)事人（餐飲服務(wù)提供者）使用清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定。

6、北京鑫啟程餐飲服務(wù)有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定處理生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

7、煌勝（北京）餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按要求進行食品貯存的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

8、北京鑫想餐飲管理有限公司，當(dāng)事人購進食品原料時未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

9、北京昇盛商貿(mào)有限公司，當(dāng)事人沒有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項 的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

10、北京渝府嘉餐飲服務(wù)有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定配備食品安全管理人員的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。