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“明仁堂”鹿龜酒被查出酒精度不合格

2023-10-09 16:49:45 多多28

多多28訊(廣島) 近日,商標(biāo)為“明仁堂”的一款酒類產(chǎn)品被查出質(zhì)量不合格。

貴州省市場監(jiān)管局公布的2023年第30期食品抽檢信息顯示,標(biāo)稱上海萬基酒業(yè)有限公司委托常州市明仁堂釀酒有限公司生產(chǎn)的“明仁堂”鹿龜酒(生產(chǎn)日期/批號:2021/8/10)被檢出酒精度項目不合格。

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酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)!堵毒啤罚℅B/T 27588—2011)中規(guī)定,露酒中酒精度實測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol,《配制酒系列》(Q/MRNJ 0008S—2021)中規(guī)定,配制酒中酒精度實測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol。而本次抽檢的這款鹿龜酒酒精度檢測結(jié)果為37.1%vol,標(biāo)準(zhǔn)值為35(標(biāo)示值)±1.0%vol。

據(jù)悉,酒精度不合格的原因,可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低,無法有效控制酒精度的高低;生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔,造成檢驗結(jié)果偏差;或是包裝不嚴(yán)密或運輸貯存不當(dāng)造成酒精揮發(fā)損失。

目前,對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法及時處理。

多多28嘗試致電常州市明仁堂釀酒有限公司了解產(chǎn)品抽檢不合格的相關(guān)情況,截至發(fā)稿時,對方電話未能接通。

多多28又嘗試致電委托方上海萬基酒業(yè)有限公司了解相關(guān)情況。對方接電話的一位女士表示,該款鹿龜酒抽檢不合格跟生產(chǎn)工藝無關(guān),估計是有段時間機器有問題,測出來的酒精度也會有問題。此事當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已處理了,該公司當(dāng)時被罰款了。另外,她稱,該公司已經(jīng)不生產(chǎn)酒類產(chǎn)品了。

(責(zé)任編輯:加賀)
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