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石景山區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)督檢查結(jié)果通報 （2024年3月15日）
為保障群眾飲食安全，石景山區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，對學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、為學(xué)校供餐的集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位、美食城以及誠信度低、有過違法記錄的高風(fēng)險及問題多發(fā)領(lǐng)域餐飲企業(yè)開展監(jiān)督檢查。現(xiàn)將檢查中發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)通報如下：
序號 | 單位名稱 | 許可證號 | 招牌名稱 | 存在問題 | 法律依據(jù)（適用法條） | |||
是否存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題 | 是否存在制止餐飲浪費(fèi)行為落實不到位的問題 | 是否存在“兩個責(zé)任”落實不到位的問題 | 存在的其他問題 | |||||
1 | 北京味千餐飲管理有限公司石景山阜石路店 | JY21107030802309 | 味千拉面 | 是 | 否 | 否 | 否 | 違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第四十四條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項、第（十三）項，責(zé)令改正，給予警告。 |
2 | 北京笑哈哈餐飲有限公司 | JY21101070436037 | 茶百道 | 否 | 否 | 是 | 否 | 違反《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條、第十二條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條，責(zé)令改正，給予警告。 |
3 | 北京初遇食品有限公司 | JY21107113265249 | 初遇網(wǎng)紅蛋糕店 | 是 | 否 | 否 | 直接接觸食品的操作人員未佩戴口罩 | 違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項、《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定。依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項，責(zé)令改正，給予警告。 |
4 | 北京彩云味美餐飲有限公司 | JY21107041768805 | 東北菜館一品大蝦 | 否 | 否 | 是 | 否 | 違反《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條，責(zé)令改正，給予警告。 |
5 | 北京全牛匠餐飲管理有限公司石景山環(huán)宇薈分公司 | JY21107043318337 | 全牛匠川小館 | 否 | 否 | 是 | 否 | 違反《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條，責(zé)令改正，給予警告。 |
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