關(guān)于近期餐飲企業(yè)食品安全問(wèn)題的處置通報(bào)(20240514)

關(guān)于近期餐飲企業(yè)食品安全問(wèn)題的

處置通報(bào)

近期，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展餐飲食品安全大檢查工作，對(duì)通州區(qū)9家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下：

1、北京文淵汀餐飲管理有限公司（招牌名稱：牛肉板面）

存在食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

2、北京漕運(yùn)龍旗餐飲有限公司（招牌名稱：八旗京味樓）

存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或清洗消毒不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

3、北京錦尚優(yōu)泰餐飲服務(wù)有限公司（招牌名稱：北平春餅烤鴨）

存在食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

4、北京天天旺大餡水餃餐飲店（招牌名稱：喜家樂(lè)手工大餡水餃）

存在食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

5、騰順福園（北京）餐飲有限公司（招牌名稱：生產(chǎn)隊(duì)鐵鍋燉）

存在未查驗(yàn)食品檢驗(yàn)合格證明、未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度以及保存相關(guān)記錄和憑證的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款、第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

6、北京金橋昊宇商店（招牌名稱：海鮮燒烤大排檔）

存在食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

7、北京阿九傳奇餐飲管理有限公司（招牌名稱：吾牧醬骨）

存在未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

8、北京市西集輝峰飯館（招牌名稱：輝峰飯館）

存在食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。

9、東方凱俊（北京）餐飲管理有限公司（招牌名稱：山西面館）

存在食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令整改、給予警告。