多多28訊 春節(jié)剛過，元宵節(jié)又來臨，為保障節(jié)日特色食品質(zhì)量安全，連日來，蘭州市榆中縣市場監(jiān)管局采取“六查六規(guī)范”措施進(jìn)行現(xiàn)場檢查，全力保障節(jié)日期間元宵、湯圓等食品質(zhì)量安全，不斷提升群眾對(duì)食品安全的信心。

一查索證索票，規(guī)范食品貨源。督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，保障食品來源正規(guī)可追溯，質(zhì)量合格有證明。二查貯存條件，規(guī)范食品保存。告誡經(jīng)營者速凍湯圓等食品一般為-18℃以下存儲(chǔ)，務(wù)必要防止因存儲(chǔ)不當(dāng)造成漲袋、消融等變質(zhì)現(xiàn)象。三查標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，規(guī)范散裝銷售。查看盛放散裝食品的容器是否加防塵蓋，核對(duì)標(biāo)注的食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等信息與原包裝是否一致。四查健康制度，規(guī)范人員管理。檢查銷售散裝食品的從業(yè)人員是否取得健康證明，并佩戴口罩、手套和帽子，避免對(duì)食品造成污染。五查明碼標(biāo)價(jià)，規(guī)范價(jià)格管理。要求經(jīng)營者合理定價(jià)，標(biāo)注清楚名稱、規(guī)格、計(jì)價(jià)單位、價(jià)格等信息，誠信經(jīng)營。六查加工過程，規(guī)范生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲查處未經(jīng)許可加工銷售元宵和超范圍、超限量使用食品添加劑的行為。

截至目前，已檢查元宵、湯圓等特色食品經(jīng)營單位62家次，未發(fā)現(xiàn)“三無”、過期等不合格食品流入市場，通過嚴(yán)查嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全隱患風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，保障節(jié)日市場食品安全。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）