1

2025.5.13

張文權(quán)、唐典生、林懷娜

仁化縣豐景好食品有限公司

1、生產(chǎn)車(chē)間地面有粉塵；2、生產(chǎn)場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)明顯蟲(chóng)害跡象；3、無(wú)溫濕度監(jiān)測(cè)記錄；4、車(chē)間內(nèi)有與生產(chǎn)不相關(guān)的雜物，車(chē)間工作人員佩戴飾品；5、成品 倉(cāng)庫(kù)未見(jiàn)溫濕度控制設(shè)備；6、未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查并記錄；7、培訓(xùn)檔案記錄不全，缺乏培訓(xùn)照片。

基本符合

責(zé)令整改

2

2025.5.16

張文權(quán)、陳瑩、沈丹

廣東金色丹霞食品有限公司

1、車(chē)間堆放雜物，發(fā)現(xiàn)存放洗手粉，生產(chǎn)設(shè)備下面有積水和廢料，未及時(shí)清理，車(chē)間發(fā)現(xiàn)堆放很多清潔工具，部分車(chē)間窗口敞開(kāi)，沒(méi)安裝紗窗戶(hù)；2、穿鞋套設(shè)施不能正常使用，部分員工沒(méi)有換鞋；3、生產(chǎn)記錄無(wú)責(zé)任人簽名，有一項(xiàng)產(chǎn)品的出入庫(kù)記錄和生產(chǎn)記錄對(duì)不上；4、生產(chǎn)功能間無(wú)間隔區(qū)分，消毒間、內(nèi)包間空間不獨(dú)立，成品倉(cāng)和外包間的門(mén)簾缺失；5、原料未離墻存放，不合格區(qū)堆放雜物；6、食品添加劑專(zhuān)區(qū)堆放雜物，窗口敞開(kāi)，未上鎖，沒(méi)有標(biāo)識(shí)；7、留樣間無(wú)溫濕度計(jì)，留樣記錄缺生產(chǎn)日期。

基本符合

責(zé)令整改

3

2025.5.16

張文權(quán)、陳瑩、沈丹

韶關(guān)市五馬寨菌業(yè)有限公司

1、半成品倉(cāng)墻體破損；2、洗手設(shè)備部分是手動(dòng)，洗手腳踏無(wú)法關(guān)閉水源，預(yù)進(jìn)間天花板破損；3、缺少定期檢查防鼠、仿蠅、防蟲(chóng)害裝置使用情況的記錄；4、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生清潔記錄和生產(chǎn)記錄4.5月缺失；5、2025年未進(jìn)行留樣；6、未見(jiàn)培訓(xùn)計(jì)劃和照片。

基本符合

責(zé)令整改

4

2025.5.21

張文權(quán)、沈丹、林懷娜

韶關(guān)市吉品冷凍食品開(kāi)發(fā)有限公司

1、生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)存在積水問(wèn)題，排水溝內(nèi)有加工殘留垃圾，車(chē)間墻面隔板生銹；2、風(fēng)淋室不能正常使用；3、車(chē)間內(nèi)排水溝蓋板未正常使用；4、防鼠、防蠅設(shè)備安裝不到位，缺少五月份三防檢查記錄，部分排氣扇未安裝紗網(wǎng)，現(xiàn)場(chǎng)有蚊蟲(chóng)；5、食品添加劑及食品原料倉(cāng)庫(kù)分區(qū)不明顯；6、未記錄不合格品相關(guān)處置情況；7、未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查并記錄；8、未制定2025年培訓(xùn)計(jì)劃。

基本符合

責(zé)令整改

5

2025.5.21

張文權(quán)、沈丹、林懷娜

曲江區(qū)白土鎮(zhèn)佳鑫食品廠(chǎng)

1、車(chē)間墻面及地面有破損；2、個(gè)別干手設(shè)備不能正常使用，干手及消毒設(shè)備等無(wú)指引；3、排氣扇紗網(wǎng)網(wǎng)孔較大或未安裝紗網(wǎng)；4、防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)備安裝不到位，生產(chǎn)場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)明顯蟲(chóng)害跡象。

基本符合

責(zé)令整改

6

2025.6.5

張文權(quán)、林懷娜

韶關(guān)市味之源食品有限公司

1、生產(chǎn)車(chē)間消毒燈柱上有蜘蛛網(wǎng)；冷卻間、蒸粉間擺放雜物；2、干手、消毒設(shè)備設(shè)施及風(fēng)淋室等不能正常使用，未見(jiàn)消毒記錄；3、缺少定期檢查防鼠、防蠅、防蟲(chóng)害裝置使用情況的記錄表，生產(chǎn)場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)明顯蟲(chóng)害跡象；4、無(wú)溫濕度監(jiān)測(cè)記錄；5、未見(jiàn)企業(yè)自檢記錄；6、未進(jìn)行留樣；7、未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查并記錄；8、未制訂培訓(xùn)計(jì)劃。

基本符合

責(zé)令整改

7

2025.6.5

沈丹、林懷娜

韶關(guān)市高格食品有限公司

1、個(gè)別人員佩戴首飾，未按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)佩戴口罩，有雜物；2、食品添加劑未上鎖，無(wú)專(zhuān)人管理；3、未記錄不合格口相關(guān)處置情況。

基本符合

責(zé)令整改