本報訊 （毛贇程 記者 秦海峰）近日，山西省陽泉市2021年全國食品安全宣傳周（陽泉）活動啟動儀式在山西工程技術學院舉行。

據(jù)介紹，近年來，陽泉市委市政府高度重視食品安全工作，各監(jiān)管部門對主管領域的食品安全工作主動認領，帶頭落實責任，守住了食品安全的底線。陽泉市成為山西省唯一一個全域推進省級食品安全示范縣創(chuàng)建的城市；多家超市入選省、市級“放心肉菜示范超市”；食品和食用農(nóng)產(chǎn)品連續(xù)兩年超出國家要求的4批次/千人的抽檢任務目標；在國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建過程中，建成區(qū)食品許可持證率100%，健康證持證率100%；學校食堂“明廚亮灶”建設完成率、食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建檔率、網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺備案率、食品安全管理人員考核覆蓋率和合格率全部達到100%；市民對食品安全的總體滿意度連續(xù)兩年達到83%以上。

啟動儀式上，山西工程技術學院代表全市食品經(jīng)營單位就“保證食品安全 拒絕餐飲浪費”現(xiàn)場公開承諾。監(jiān)管執(zhí)法人員、食品企業(yè)代表、學院師生代表現(xiàn)場簽名，倡議“守護陽光下的盤中餐”。陽泉市市直各相關部門和部分食品企業(yè)代表開展現(xiàn)場宣傳，發(fā)放宣傳資料、接受現(xiàn)場咨詢。與會領導和嘉賓實地參觀了山西工程技術學院夢華苑餐廳“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、餐飲規(guī)范化操作等情況。

《中國質量報》