本報(bào)訊 （記者 王 越）近日，記者從廣東省廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局組織開(kāi)展的第二期安樂(lè)“查”飯監(jiān)管品牌行動(dòng)的主題選定為排查濕米粉食品安全隱患。

今年以來(lái)，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)開(kāi)展每月“濕粉統(tǒng)一查”行動(dòng)，截至8月，共檢查濕粉生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)等34766家次，責(zé)令整改49家次，立案查處5宗，罰沒(méi)金額17.4萬(wàn)元，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)兩家。

廣州市花都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于近日對(duì)轄區(qū)酒樓、小餐飲店銷(xiāo)售的濕米粉類(lèi)食品的購(gòu)進(jìn)、貯存和加工制作等相關(guān)情況開(kāi)展了突擊檢查。執(zhí)法人員檢查了相關(guān)餐飲服務(wù)單位是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度等。

陳村粉、粿條、米線等濕米粉在加工或存儲(chǔ)過(guò)程中稍有不慎容易受椰毒假單胞菌污染，引發(fā)中毒。據(jù)花都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹，這次突擊檢查，有兩家餐飲服務(wù)單位存在未嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度的情況，已依據(jù)相關(guān)規(guī)定，要求其進(jìn)行整改。

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