近距離觀摩 面對面交流

廣西南寧市市場監(jiān)管局舉辦實驗室公眾開放日暨“食品安全馬上檢”活動

本報訊 （何正君）近日，廣西南寧市市場監(jiān)管局在南寧市食品藥品檢驗所開展實驗室公眾開放日暨“食品安全馬上檢”活動，邀請市民代表近距離觀摩實驗場所，免費為消費者提供食品檢測服務，增強公眾質量安全意識和監(jiān)督維權意識。

本次活動旨在通過讓公眾近距離觀摩實驗場所、與檢驗人員互動，提高人民群眾對食品檢驗檢測工作的認知度和信任度，增強對南寧市飲食安全的信心，形成人人追求質量、人人創(chuàng)造質量、人人享受質量的良好氛圍。

在食品安全知識大講堂上，來自南寧市食品藥品檢驗所的工作人員，結合市民關注的食品安全問題，通過播放動畫視頻、互動問答等形式，普及食品安全知識�；顒蝇F(xiàn)場，工作人員為市民講解了中藥材真?zhèn)舞b別知識，對市民送來的食用農產(chǎn)品、糧油食品、蔬菜干制品等共30批次樣品開展免費檢測，向市民代表展示快速檢測全過程。

在微生物檢驗室，市民代表觀摩了常見食品微生物、致病菌染色鏡檢片展示。工作人員通過直觀的鏡檢片、圖片、實物模型等形式，向市民普及食用染菌食品的危害及安全食用動物性水產(chǎn)制品的方法等知識，以及開封后食品不同儲存方式微生物變化情況，提醒市民應科學儲存開封后的食品，確保飲食安全。市民代表還走進食品檢驗室，觀看了月餅防腐劑和白酒甲醇等食品檢測全流程演示，學習食品理化檢測知識。

據(jù)了解，南寧市食品藥品檢驗所是該市唯一一家具備食品藥品檢驗能力的市級檢驗機構，資質能力總數(shù)達到1314項。今年以來，該所已完成各類食品藥品抽檢1856批次。其中，食品抽檢1676批次，藥品抽檢180批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品73批次，不合格率3.93%，完成全年檢驗任務123.7%，食品藥品靶向率位居廣西前列。

《中國質量報》