□ 方莉莉

近日，工業(yè)和信息化部公布2021年度綠色制造名單，其中食品飲料行業(yè)59家工廠入選。長期深耕堅果炒貨行業(yè)的洽洽食品股份有限公司（以下簡稱洽洽）位列其中，榮獲“國家綠色工廠”稱號，這也是該行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)誕生的首個“國家綠色工廠”。

作為中國堅果炒貨行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，洽洽在確保堅果炒貨新鮮優(yōu)質(zhì)的同時，大力推動國家級綠色工廠建設(shè)，力求實現(xiàn)企業(yè)的綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)�？沙掷m(xù)發(fā)展，將綠色發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，從一顆種子開始，洽洽建立了從種源培育到種植再到生產(chǎn)加工的堅果全產(chǎn)業(yè)鏈。在完備的產(chǎn)業(yè)鏈條上，洽洽將生態(tài)、節(jié)能、減碳、可持續(xù)理念貫穿工作始終，以“綠色賦能”助力品質(zhì)提升，讓“綠色工廠”發(fā)展成為企業(yè)新的競爭力。

在能源管理、資源管理、建筑管理方面，洽洽為綠色生產(chǎn)賦能，激發(fā)企業(yè)發(fā)展的“綠色動力”，實現(xiàn)了經(jīng)濟價值與社會價值的雙贏。在評選“國家綠色工廠”之前，洽洽就已成為節(jié)能低碳的“先行者”，先后獲評“‘十一五’安徽省節(jié)能先進企業(yè)”“合肥市節(jié)水型企業(yè)”。綠色與智能的結(jié)合，使洽洽綠色低碳和節(jié)能減排工作走得更加扎實，也為堅果炒貨行業(yè)“低碳”新時代提供了堅實支撐。

伴隨消費升級，消費者對休閑食品的需求不再局限于“味道好”，吃得健康營養(yǎng)，成為消費新需求。一直以來，洽洽將綠色發(fā)展作為企業(yè)的長期戰(zhàn)略，從前期嚴選綠色種源，到香瓜子生產(chǎn)過程加入香辛料，減少添加劑，葵花籽采用智能貯存和微壓煮鍋等技術(shù)，再到包裝階段引進充氮保鮮技術(shù)及雙吸型吸氧劑，將綠色生態(tài)設(shè)計貫穿于整條產(chǎn)業(yè)鏈，在保證產(chǎn)品可口美味且安全健康的同時，帶動了農(nóng)戶增收增產(chǎn)，成為名副其實的綠色“引擎”。

此外，洽洽堅持自主研發(fā)，不斷提高產(chǎn)品新鮮和低碳環(huán)保的標準線，推動企業(yè)和行業(yè)共同實現(xiàn)可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展，贏得了行業(yè)和消費者的一致好評，其研發(fā)的《干堅果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)》榮獲國家科學(xué)技術(shù)進步獎，引領(lǐng)了整個堅果行業(yè)升級。

21年，只為一把好果。未來，洽洽將把低碳理念融入產(chǎn)業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)，開啟綠色發(fā)展新篇章，為中國堅果炒貨產(chǎn)業(yè)樹立“低碳減排”標桿。

《中國質(zhì)量報》