本報(bào)訊 （記者 徐建華）近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局加大兒童喜愛(ài)的食品安全抽檢力度，在全市商場(chǎng)超市、批零市場(chǎng)和校園周邊的食雜店、便利店以及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，抽取乳制品、飲料、糕點(diǎn)、方便食品、糖果巧克力、熟肉制品、餅干、冷凍飲品、膨化食品等9大類兒童喜愛(ài)的食品共424批次，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。北京市兒童喜愛(ài)的食品安全狀況總體較好。

針對(duì)兒童消費(fèi)特點(diǎn)，抽檢食品力爭(zhēng)覆蓋北京市各地區(qū)、重點(diǎn)消費(fèi)品種及重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。重點(diǎn)消費(fèi)品種包括：滅菌乳、調(diào)味乳、酸牛奶等60批次；茶飲料、果蔬汁飲料、碳酸飲料、蛋白飲料、礦泉水等143批次；糕點(diǎn)類38批次；調(diào)味面制品（含辣條）、方便面、方便粉絲等20批次；果凍、巧克力、糖果等59批次；熟肉干制品、熏煮香腸火腿等35批次；餅干類24批次；冰淇淋、雪糕、冰棍等20批次；薯片、鍋巴等25批次。食品生產(chǎn)企業(yè)覆蓋310家，其中，北京本市企業(yè)34家，外地企業(yè)256家（河北、內(nèi)蒙古、浙江等26個(gè)省市的重點(diǎn)企業(yè)），以及日本、韓國(guó)、德國(guó)、新加坡等13個(gè)國(guó)家的20家生產(chǎn)企業(yè)。

針對(duì)可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目力爭(zhēng)覆蓋消費(fèi)者重點(diǎn)關(guān)注、對(duì)兒童影響較大的項(xiàng)目共63個(gè)。包括質(zhì)量指標(biāo)中的酸價(jià)、過(guò)氧化值、蛋白質(zhì)等；食品添加劑中的苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素、糖精鈉、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量、亞硝酸鹽、著色劑等；微生物中的大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核增生李斯特氏菌、銅綠假單胞菌、商業(yè)無(wú)菌等；真菌毒素中的黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等；重金屬中的鉛、鎘、汞、砷、鉻；非食用物質(zhì)中的三聚氰胺、酸性橙Ⅱ、蘇丹紅等。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【“六一”特別關(guān)注】