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本報訊 （記者 丁 瑩）由北京市奶業(yè)協(xié)會主辦、北京三元食品股份有限公司協(xié)辦的第三屆北京牛奶文化節(jié)，日前在“元宇宙”空間舉辦。本屆文化節(jié)以“i牛奶 i生活 i未來”為主題，吸引了業(yè)內(nèi)企業(yè)及消費者代表等千余人共聚云端現(xiàn)場，體驗了一場與眾不同的奶品知識科普盛宴。
牛奶作為優(yōu)秀的膳食營養(yǎng)補充來源，在推動大眾健康水平方面發(fā)揮著重要作用。4月26日發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022版）》提出，牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣的重要來源，且富含多種維生素，每人每天奶及奶制品的攝入量要達300克至500克，比上一版膳食指南提高了200克。
本屆文化節(jié)上，來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、北京大學公共衛(wèi)生學院、中國農(nóng)業(yè)大學的專家、教授，分享了乳類與大眾健康、如何選購牛奶產(chǎn)品等相關(guān)知識。凱度消費者指數(shù)北方區(qū)總經(jīng)理趙暉作了題為《不確定市場下的乳品發(fā)展新機遇》的演講，指出乳品行業(yè)應做好產(chǎn)品健康多元化和數(shù)字化文章，同時關(guān)注年輕消費者和老年人對奶產(chǎn)品的全新需求。
《中國質(zhì)量報》【新聞快訊】
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