讓外賣點得放心吃得安心

福建省市場監(jiān)管局深入推進餐飲外賣點題整治專項行動

□ 魏曉燕 江 岱

今年以來，福建省市場監(jiān)管局深入推進“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題，強化外賣商家審核監(jiān)管”點題整治專項行動（以下簡稱“點題整治”），收到良好效果。

為了摸清平臺底數，福建省市場監(jiān)管局堅持“數據共享、多維共治”的思路，督促餓了么、美團等主要網絡餐飲服務第三方平臺，按時報送平臺內福建省入網餐飲服務提供者清單、銷量靠前主體名單（即網紅店名單）。該局及時將這些數據下發(fā)各地市場監(jiān)管部門，要求對網紅店等重點入網餐飲服務提供者進行調查摸底，做到底數清、情況明，為集中整治夯實基礎。同時，該局組織開展線上定向監(jiān)測，通過信息技術手段對主要網絡餐飲服務第三方平臺線上經營情況進行監(jiān)測。

“餐飲服務提供者在一個平臺因違法違規(guī)下線，在其他平臺均不得上線�！备＝ㄊ∈袌霰O(jiān)管局相關負責人表示，該局采取“線上斷網、線下斷鏈”的工作機制，進一步凈化網絡餐飲服務食品安全環(huán)境。

為了強化第三方平臺落實網絡餐飲服務食品安全主體責任，福建省市場監(jiān)管局下發(fā)《關于進一步加強指導網絡餐飲服務第三方平臺落實主體責任的通知》，要求各地加強對網絡餐飲服務第三方平臺的指導，督促平臺逐條逐項落實主體責任相關要求，定期檢查平臺落實主體責任情況，對發(fā)現存在問題的平臺及時約談，督促整改。

同時，該局多次組織餓了么、美團等主要網絡餐飲服務第三方平臺開展座談，進一步明確網絡餐飲服務第三方平臺整治工作要求，指導平臺通過課件、視頻教學等方式，強化對平臺食品安全管理人員的培訓，并督促平臺對入網餐飲服務提供者進行抽查和監(jiān)測。

此外，該局還啟動“每月一周查網紅”執(zhí)法行動，組織福建省市場監(jiān)管部門每月第三周統(tǒng)一對平臺和“網紅店”進行突擊檢查。同時積極邀請人大代表、政協委員、社會監(jiān)督員、行業(yè)協會代表、媒體人及群眾代表共同參與，強化宣傳報道，營造良好的社會氛圍，合力提升群眾對“點題整治”工作的知曉率、支持率、滿意率。

開展“點題整治”以來，福建省各地市場監(jiān)管部門共同行動，取得了明顯成效。其中，福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局通過“不打招呼、不用陪同、直奔現場”的方式，隨機突擊檢查人氣旺的餐廳，對檢查中發(fā)現的問題發(fā)出責令整改通知書。廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局“每月一周查網紅”線下執(zhí)法行動覆蓋集美區(qū)159家網紅餐飲店，被查網紅餐飲店月訂單數均在2000單以上，行動首日檢查轄區(qū)網紅店10家，發(fā)現食品安全風險隱患16處，開具行政處罰決定書1份。漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局開展網絡餐飲服務經營者食品安全檢查和抽檢，加強網絡平臺及餐飲經營者問題線索摸排整改，嚴厲打擊無證、套證、假證、超范圍經營和無實體店提供網絡餐飲服務等違法違規(guī)行為。

截至目前，福建全省各地共檢查網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者83514戶次，督促平臺下線違法違規(guī)入網餐飲服務提供者3228戶，發(fā)現問題線索6039條，辦結問題線索5463條，處理投訴舉報1414件，立案1597起，罰沒款135萬余元�！包c題整治”工作取得初步成效，今年兩次被福建省紀委監(jiān)委肯定為進展較好的項目。

接下來，福建省市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大宣傳報道力度，強化對平臺的指導，并召開聯席會議聯絡員會議，統(tǒng)一發(fā)布典型案例，做到引導行業(yè)自律，促進社會共治，形成合力推進“點題整治”工作，讓“點題整治”真正貼近百姓、走進群眾。

《中國質量報》【我為群眾辦實事·一線行動】