2014年5月13日,歐盟委員會(huì)發(fā)布法規(guī)(EU)No 488/2014,修訂法規(guī)(EC)No1881/2006關(guān)于食品中鎘的最大限量要求。本法規(guī)自公布20日起生效。修訂內(nèi)容如下:
編號(hào) | 產(chǎn)品名稱(chēng) | MRL(mg/kg) |
3.2.1 | 蔬菜和水果,除了根類(lèi)和塊莖類(lèi)蔬菜、葉菜、新鮮草藥、綠葉蕓苔屬植物、莖類(lèi)蔬菜、菌類(lèi)和海藻 | 0.050 |
3.2.2 | 根類(lèi)和塊莖類(lèi)蔬菜(除了塊根芹、防風(fēng)草、婆羅門(mén)參和山葵)、莖類(lèi)蔬菜(除了芹菜)。土豆的最大限量要求適用于削皮土豆。 | 0.10 |
3.2.3 | 葉菜、新鮮草藥、綠葉蕓苔屬植物、芹菜、塊根芹、防風(fēng)草、婆羅門(mén)參、山葵和以下菌類(lèi):Agaricus bisporus (普通蘑菇)、Pleurotus ostreatus(平菇)、Lentinula edodes(香菇) | 0.20 |
3.2.4 | 菌類(lèi),除了3.2.3列出的種類(lèi) | 1.0 |
3.2.5 | 谷物,除了小麥和大米 | 0.10 |
3.2.6 | —小麥、大米 —直接用于消費(fèi)的小麥麩皮和小麥胚芽 —大豆 | 0.20 |
3.2.7 | 特定的可可和巧克力產(chǎn)品: | |
—干可可固體<30%的牛奶巧克力 | 2019年1月1日起0.10 |
—干可可固體<50%的巧克力、干可可固體<30%的牛奶巧克力 | 2019年1月1日起0.30 |
—干可可固體<50%的巧克力 | 2019年1月1日起0.80 |
—售賣(mài)給終端消費(fèi)者的或添加在加糖可可粉中售賣(mài)給終端消費(fèi)者的可可粉(巧克力飲料) | 2019年1月1日起0.60 |
3.2.8 | 牛、羊、豬和家禽的肉(除了內(nèi)臟) | 0.050 |
3.2.9 | 馬肉(除了內(nèi)臟) | 0.20 |
3.2.10 | 牛、羊、豬、家禽和馬的肝 | 0.50 |
3.2.11 | 牛、羊、豬、家禽和馬的腎 | 1.0 |
3.2.12 | 魚(yú)肌肉,除了3.2.13、3.2.14和3.2.15列出的種類(lèi) | 0.050 |
3.2.13 | 以下種類(lèi)魚(yú)肌肉: 鯖魚(yú)(Scomber species)、金槍魚(yú)(Thunnus species, Katsuwonus pelamis, Euthynnus species)、bichique (Sicyopterus lagocephalus) | 0.10 |
3.2.14 | 以下種類(lèi)魚(yú)肌肉: 圓舵鰹(Auxis species) | 0.15 |
3.2.15 | 以下種類(lèi)魚(yú)肌肉: 鳀魚(yú)(Engraulis species)、箭魚(yú)(Xiphias gladius)、沙丁魚(yú)(Sardina pilchardus) | 0.25 |
3.2.16 | 甲殼類(lèi):附肢和腹部的肌肉,不包括蟹和蟹狀甲殼類(lèi)動(dòng)物(短尾下目和歪尾下目)附肢肌肉 | 0.50 |
3.2.17 | 雙殼貝類(lèi) | 1.0 |
3.2.18 | 頭足類(lèi)動(dòng)物(除了內(nèi)臟) | 1.0 |
3.2.19 | 嬰幼兒配方食品和后續(xù)配方食品: | |
—牛奶蛋白或蛋白水解物制成的粉狀配方食品 | 2015年1月1日起0.010 |
—牛奶蛋白或蛋白水解物制成的液體配方食品 | 2015年1月1日起0.005 |
—大豆蛋白分離物單獨(dú)或與牛奶蛋白混合制成的粉狀配方食品 | 2015年1月1日起0.020 |
—大豆蛋白分離物單獨(dú)或與牛奶蛋白混合制成的液體配方食品 | 2015年1月1日起0.010 |
3.2.20 | 加工谷物食品和嬰幼兒及兒童食品 | 2015年1月1日起0.040 |
3.2.21 | 食品補(bǔ)充劑,除了3.2.22列出的種類(lèi) | 1.0 |
3.2.22 | 僅有或主要有干海藻、海藻制品或干雙殼貝類(lèi)組成的食品補(bǔ)充劑 | 3.0 |
(來(lái)源:歐盟委員會(huì))