多多28訊 從國家認監(jiān)委官網(wǎng)獲悉，12月13日，國家認監(jiān)委第二季“中國好師父”進出口食品企業(yè)評審專家HACCP團隊來到廣東揭陽，聯(lián)合揭陽檢驗檢疫局、揭東區(qū)農(nóng)林局組織開展出口竹筍質(zhì)量提升現(xiàn)場培訓(xùn)活動，為揭東區(qū)埔田鎮(zhèn)9家輸美竹筍罐頭生產(chǎn)企業(yè)帶來美國《食品安全現(xiàn)代化法》配套法規(guī)《食品預(yù)防性控制措施》（117法規(guī)）系統(tǒng)解讀、美國FDA檢查低酸罐頭企業(yè)實例分析等內(nèi)容，助力揭陽出口竹筍罐頭生產(chǎn)企業(yè)對標提升質(zhì)量，加快推動省級出口竹筍質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)達標。

美國是揭陽竹筍罐頭出口“主戰(zhàn)場”之一，也是世界上食品安全標準要求最為嚴格的國家之一。近年來，美國FDA海外檢查計劃的實施，給揭陽出口竹筍罐頭生產(chǎn)企業(yè)帶來了不小的壓力�！皫熞拈L技以制夷，知己知彼方能游刃有余�！薄�—“中國好師父”導(dǎo)師團結(jié)合多年指導(dǎo)幫扶低酸罐頭企業(yè)的工作經(jīng)驗，為揭陽竹筍罐頭企業(yè)重點解讀了FDA檢查活動的實施依據(jù)、程序、關(guān)注點、反饋情況等內(nèi)容，重點分析中美法律法規(guī)對比差異、FDA關(guān)注重點、“反面教材”中可供企業(yè)吸取的經(jīng)驗教訓(xùn)等，引導(dǎo)企業(yè)積極夯實“內(nèi)功”，主動補齊“短板”，完善規(guī)范體系建設(shè)，做到“FDA隨時來，企業(yè)能隨時接待�！爆F(xiàn)場17位企業(yè)代表學員受益匪淺，信心大增，紛紛表示將進一步對標整改，提升產(chǎn)品質(zhì)量，“破壁”走向更廣闊的國際市場。