多多28訊 3月1日上午，江西省南昌市市場監(jiān)管局黨組書記、局長徐云輝一行前往東華理工大學食堂督查校園食品安全工作。

督查組一行首先聽取了校方關于學校食堂食品安全組織管理、設施設備、加工場所、環(huán)境衛(wèi)生及用餐管理等環(huán)節(jié)的運行情況匯報，實地察看了食堂就餐、后廚等場所，并與校領導交流探討。 

徐云輝在檢查中強調：一要落實屬地責任。經開區(qū)市場監(jiān)管局要按照食品安全黨政同責的要求，高度重視春季開學校園食品安全工作，積極推進“明廚亮灶”向“互聯(lián)網+明廚亮灶”提升轉變，盡快將相關信息接入市局智慧監(jiān)管平臺，切實壓實學校食品安全主體責任；二要落實主體責任。學校作為食品安全的第一責任人，要加強風險防控意識，進一步抓好自查自糾，切實把好食材采購質量關、設備運行安全關、人員管理關、清洗消毒關、加工操作關和食品留樣關，為返校復學學生提供優(yōu)質安全的餐飲服務；三要加強協(xié)同配合。加強與教育、衛(wèi)健和公安等部門的溝通協(xié)作，形成工作合力，切實加強校園及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，及時有效防范校園食品安全風險。（通訊員 謝清）