多多28訊（記者 龔志偉）為進一步壓實白酒生產企業(yè)質量安全主體責任，提升白酒質量安全水平，促進酒類產業(yè)高質量發(fā)展，11月10日起，四川省阿壩州理縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內開展散裝白酒專項整治行動。本項專項檢查，以轄區(qū)內白酒小作坊為重點，通過前期摸排出的白酒小作坊底數、日常監(jiān)管及問題臺賬，結合相關酒品送檢報告，進一步落實雙簽留樣制度，加強對白酒小作坊的監(jiān)督管理。

一是生產源頭把關，嚴查原料進購途徑�，F場查驗白酒作坊索證索票、進貨查驗落實情況，對酒品小作坊的原輔料、食品添加劑供應商資質、質量合格證明、銷售票據開展檢查，對生產原材料出入庫登記、倉儲環(huán)境等進行進一步指導規(guī)范，確保產品安全可靠。

二是生產流程把關，嚴格控制產品質量。對縣內白酒生產企業(yè)的質量控制做進一步規(guī)范。重點檢查生產現場的環(huán)境衛(wèi)生狀況，人員的更衣、洗手、消毒、著裝情況，防蠅、防鼠、防塵等防護措施是否到位，結合白酒送檢報告對白酒小作坊食品添加劑“兩超一非”問題進行排查，切實保障企業(yè)生產的環(huán)節(jié)質量安全。

三是白酒銷售把關，落實雙簽留樣制度。壓實白酒小作坊、散酒銷售單位的食品安全主體責任，進一步提升散裝白酒從業(yè)人員的安全意識、質量意識和責任意識，結合2021年度印發(fā)的《理縣白酒質量安全提升十條措施》、《理縣市場監(jiān)督管理局促進白酒生產企業(yè)高質量發(fā)展的實施方案》，加強對銷售白酒小作坊散裝白酒雙簽留樣制度的監(jiān)督管理，切實發(fā)揮群眾和輿論的監(jiān)督作用，保障消費者合法權益和生命健康安全。