多多28訊 江西省永修縣市場監(jiān)管局“三個推進”實施食品安全監(jiān)管。

一是推進食品檢測常態(tài)化。

今年來，江西省永修縣市場監(jiān)管局以“快檢+抽檢”實施重點產品和重點項目檢測。按照食用農產品5批次/千人，大米中鎘（以Cd計）5批次/千人，食用油5批次/千人，餐飲具2批次/千人，其他重點品種合計3批次/千人的要求，完成快檢6418批次（任務數6196批次），陽性214批次，送陽性確證23批次，其中大米3批次，結果均為陰性。

另外，在全縣范圍內對生產企業(yè)、商超、糧油店等經營主體開展大米重金屬鎘專項抽檢168批次。在端午、中秋期間檢測粽子、果凍、月餅、飲料等節(jié)令食品70批次，檢測項目為防腐劑、色素、酸價、過氧化值等，錄入國抽大平臺70批次，238批次檢測結果均合格。

二是推進監(jiān)管設備便攜化。

為提高食品安全監(jiān)管效率，江西省永修縣市場監(jiān)管局從食品安全檢測設備、監(jiān)管設備及現場辦公設備等方面對日常監(jiān)督檢查進行硬件補齊。X熒光重金屬速測儀的引入，解決了檢測結果等待時間過長的問題，大大提升了大米重金屬含量檢測的準確性。便攜式打印機的配備，使許多來回跑的工作變成了現場完成。今年下半年，為了“贛溯源”、食品快檢、“互聯網+明廚亮灶”等各類食品安全監(jiān)管系統(tǒng)更好地發(fā)揮作用，各執(zhí)法科室、基層分局配備了執(zhí)法監(jiān)管平板電腦，實現了監(jiān)督檢查“多合一”。通過監(jiān)管設備的更新換代，監(jiān)督檢查的效率明顯提高。

三是推進監(jiān)管平臺智能化。

為推進“贛溯源”食品安全溯源平臺在永修縣普及應用，江西省永修縣食安辦會同永修縣教體、人社、市場監(jiān)管等部門監(jiān)督學校建立“互聯網+明廚亮灶”食品安全管理制度，并建立了“互聯網+明廚亮灶”校園食品安全指揮中心平臺。同時，還將“互聯網+明廚亮灶”數據并入“贛溯源”平臺，進一步實現餐飲食品安全遠程監(jiān)管，切實提升食品安全管理智能化水平。

目前，全縣錄入平臺的市場主體2600余家（食品生產領域31家、食品流通領域1031家、餐飲850家、小作坊115家、小商店316家、小餐飲262家）。其中：全縣44家公辦學校及中心幼兒園食堂、37家民辦幼兒園食堂、18家大型餐飲及集體用餐配送單位實現“互聯網+明廚亮灶”并已接入“贛溯源”系統(tǒng)。（通訊員 王汝翔）