多多28訊 春節(jié)將至，為進(jìn)一步規(guī)范旅游景區(qū)市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，近日，安徽省宣城市宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞市場(chǎng)監(jiān)管職能，對(duì)水東親心谷、溪口十八灣等主要景區(qū)及周邊食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

“老百姓春節(jié)假期出來旅游，在你們店吃飯，這是對(duì)店面的信任，食品安全的各個(gè)細(xì)節(jié)都要上緊弦�！毕�口十八灣附近一餐飲單位，監(jiān)管人員事無巨細(xì)、再三叮囑，“所有后廚人員必須按要求穿工作服、佩戴口罩、帽子�！薄昂髲N的刀具砧板要嚴(yán)格執(zhí)行色標(biāo)管理，避免食品加工處理過程中出現(xiàn)交叉污染。”“冷藏柜內(nèi)的食品要生熟分開、葷素分開存放�！�

溪口十八灣景區(qū)幾乎是每位游客來溪口的“必打卡”的網(wǎng)紅景區(qū)之一，此時(shí)的景區(qū)已準(zhǔn)備就緒，濃濃的年味呼之欲出。監(jiān)管人員對(duì)景區(qū)內(nèi)超市等食品經(jīng)營單位的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況等進(jìn)行認(rèn)真檢查，督促店面嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持誠信經(jīng)營，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。

檢查景區(qū)超市

檢查餐飲單位后廚

近期，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，以休閑食品、現(xiàn)場(chǎng)制售食品、餐飲食品為重點(diǎn)，加大對(duì)旅游景區(qū)及其周邊餐飲單位、食品店、食品攤點(diǎn)的監(jiān)管力度，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，規(guī)范食品經(jīng)營行為，嚴(yán)查銷售“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。

截至目前，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員265人次，檢查旅游景區(qū)及其周邊食品經(jīng)營單位75家，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的3個(gè)安全隱患，均現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令予以整改。下一步，該局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)食品安全管理，切實(shí)提升旅游景區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量服務(wù)水平，全力保障游客“舌尖上的安全”。（安徽省宣城市宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 秦芬）