多多28訊 4月12日，江西省于都縣市場監(jiān)督管理局采取“四不兩直”的方式開展2023年校園食品安全提升專項行動，嚴厲打擊學校食堂和校外供餐單位經(jīng)營中存在的違法違規(guī)行為。
行動中，重點對全縣學校食堂證照公示及從業(yè)人員健康證明情況，采購的食品原料索證索票和臺賬記錄情況，過期、變質(zhì)食品處理情況，食品原輔料分類儲存情況，食品加工器具、餐飲具清洗消毒和加工場所的衛(wèi)生情況，食品加工過程、食品留樣、食品安全管理制度落實、校園周邊食品等情況進行了全面檢查，進一步強化對校園食品安全的監(jiān)督管理，有效排查學校食品安全風險隱患，護航師生“舌尖上的安全”。（通訊員 王雨林）
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