多多28訊 為進一步保障廣大師生飲食安全，加強學校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、學校周邊食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，甘肅省隴西縣文峰鎮(zhèn)市場監(jiān)管所從8月28日開始，抽調專責組開展秋季開學食品安全專項檢查，進一步加強對學校食品安全監(jiān)管和指導，確保校園食品安全。

本次專項檢查涉及文峰轄區(qū)22家學校食堂、3家食品供應商和44家學校周邊食品經(jīng)營單位。一是督促學校嚴格落實食品安全校長（園長）負責制，督促“日管控、周排查、月調度”正常運行，查看學校主體證照情況、從業(yè)人員健康證是否在有效期內、食品原輔料采購渠道是否合法合規(guī)、索證索票是否落實、就餐加工場所環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒是否規(guī)范合理、食品原料庫是否通風良好、食品留樣制度是否落實、文明餐桌推行情況，倡導學校食堂按需供餐，制止餐飲浪費；二是食品供應商是否取得相應經(jīng)營資質、是否落實食品安全管理制度、是否落實索證索票；三是對校園周邊200米以內的食品小經(jīng)營店、餐飲單位、食品小攤點，開展食品安全風險隱患排查，嚴厲整治無證照經(jīng)營食品行為、進貨票據(jù)、供貨方資質不全、“五毛食品”及“三無食品”等。切實提高經(jīng)營單位食品安全主體責任意識，預防和杜絕安全事故發(fā)生。

檢查中發(fā)現(xiàn)學校食堂存在食品添加劑管理不規(guī)范、餐具飲具消毒不徹底、留樣記錄不規(guī)范、食品存放不合理、后廚存放私人物品等問題。學校周邊食品經(jīng)營者存在索證索票不齊全、經(jīng)營“五毛”食品等問題。對存在的問題下發(fā)責令改正通知書6份，責令學校食堂及學校周邊食品經(jīng)營戶限期整改到位，執(zhí)法人員將督促整改并適時跟進，以確保如期、高效完成整改。

下一步，文峰鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)發(fā)力，緊盯社會關切，圍繞“防風險、保安全”這條主線，從嚴從細從實抓好學校食品安全各項工作，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（馬自強 劉麗軍）