多多28訊 連日來(lái)，新疆烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入烏蘇市中小學(xué)（幼兒園）等學(xué)校食堂，開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員全面排查學(xué)校食堂可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)查看食品加工場(chǎng)所環(huán)境是否衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、食品加工貯存條件是否符合要求等，要求學(xué)校堅(jiān)決扛起食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。此外，該局執(zhí)法人員開(kāi)展了制止餐飲浪費(fèi)宣傳，要求學(xué)校踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，杜絕浪費(fèi)。

烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、副局長(zhǎng)蘇紅濤說(shuō)：“下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)針對(duì)食品安全管理、人員要求、臺(tái)賬記錄、原料管理、清洗消毒、加工制作、廢棄物管理、明廚亮灶等環(huán)節(jié)，如何有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)格執(zhí)行食品操作規(guī)范、防范食品安全隱患開(kāi)展排查、消除食品安全隱患，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格食品操作規(guī)范，落實(shí)各項(xiàng)管理制度，切實(shí)保障師生食品安全。”（杜志鋒 劉金娥 西熱力）