多多28訊 今年以來(lái)，江西省新余市市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵時(shí)段、關(guān)鍵品類(lèi)，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”長(zhǎng)效落實(shí)，全力保障食品安全。

推進(jìn)校園食品專(zhuān)項(xiàng)整治。組織召開(kāi)全市校園食品安全工作培訓(xùn)會(huì)2場(chǎng)900人次，現(xiàn)場(chǎng)集中抽考400余人，提升校園食品安全管理水平。全覆蓋建立膳食家委會(huì)，實(shí)現(xiàn)師生“同樣的飯菜、同樣的價(jià)格”。以糧食加工品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢，共抽檢323批次，覆蓋全市97所學(xué)校。完成校園食材配送企業(yè)規(guī)范化建設(shè)64家，清退4家。抽檢配送企業(yè)54家187批次，對(duì)3批次不合格進(jìn)行核查處置。

推動(dòng)餐飲質(zhì)量安全提升。以“一卡兩責(zé)三臺(tái)賬”為抓手，壓緊壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域“兩個(gè)責(zé)任”，已完成全市33家A級(jí)主體包保匹配，督促縣區(qū)完成B/C/D級(jí)包保工作，包保分配率100%，問(wèn)題整改率100%。全面排查轄區(qū)無(wú)堂食外賣(mài)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的數(shù)量和分布，持續(xù)抓好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)品質(zhì)提升。開(kāi)展夜市食品安全“隨機(jī)查”，突擊檢查“網(wǎng)紅餐廳”264家次。

構(gòu)建食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。開(kāi)展假劣肉制品等食品安全領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治8項(xiàng)，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)單位改造842家，發(fā)布紅黑榜13期。加強(qiáng)食品安全科普宣傳，開(kāi)展食品安全“進(jìn)校園、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)8場(chǎng)次。依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，線上巡查校園食堂159所，整改安全隱患89個(gè)，鼠患告警信息同比下降86%。（簡(jiǎn)偉）