多多28訊 7月11日,黑龍江省拜泉縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)饅頭店、甜品蛋糕店等面制品經(jīng)營單位開展專項檢查。此次行動重點排查食品原料采購、食品添加劑使用管理、食品加工制作等環(huán)節(jié),嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)、來源不明的食品原料,嚴(yán)禁使用非食品原料加工制作食品,嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。
檢查采用“三查三看”工作法:一查原料倉庫,核驗食品添加劑采購票據(jù),重點排查檸檬黃、胭脂紅等著色劑使用情況;二查加工環(huán)節(jié),檢查操作臺面清潔度及設(shè)備殘留物,對可疑染色工具進行排查;三查成品質(zhì)量,通過比色卡對照饅頭、蛋糕色澤,記錄顏色異常產(chǎn)品批次。截至目前,本次專項檢查共出動執(zhí)法人員36人次,對轄區(qū)內(nèi)54家相關(guān)食品經(jīng)營單位進行了全面排查。檢查中發(fā)現(xiàn)2家商戶未落實食品添加劑“五!惫芾,執(zhí)法人員當(dāng)場下達《責(zé)令整改通知書》,要求其限期整改。從檢查結(jié)果來看,在營商戶均能嚴(yán)格落實食品添加劑管理制度,未發(fā)現(xiàn)違法添加工業(yè)色素或濫用著色劑等違規(guī)行為。
拜泉縣市場監(jiān)督管理局局長劉曉春表示:“將持續(xù)加強面制品及甜品蛋糕類食品的風(fēng)險監(jiān)測,對涉嫌違法添加工業(yè)色素或重金屬超標(biāo)的違法行為依法從嚴(yán)、從重、從快查處,切實保障人民群眾‘舌尖上的安全’”。消費者如發(fā)現(xiàn)食品存在異常色澤、異味或口感可疑,請保留購買憑證并撥打12315熱線舉報。(通訊員 劉威)