多多28訊 盛夏時(shí)節(jié)，黑龍江省伊春市友好區(qū)雙擁廣場(chǎng)迎來(lái)“啤酒節(jié)”狂歡熱潮。近日，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局友好分局主動(dòng)擔(dān)當(dāng)、精準(zhǔn)發(fā)力，通過(guò)“事前介入、事中監(jiān)管、事后提升”全鏈條監(jiān)管，為人民群眾和游客打造“安心消費(fèi)、暢快游玩”的節(jié)慶環(huán)境。

事前介入，筑牢食品安全監(jiān)管防線。提前對(duì)接主辦方，壓實(shí)餐飲食品安全主體責(zé)任，建立“一攤一檔案”備案制度，重點(diǎn)聚焦燒烤肉制品、海產(chǎn)品等熱銷(xiāo)品類(lèi)，逐戶(hù)檢查健康證明公示、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、加工場(chǎng)所衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對(duì)13家周邊餐飲開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，規(guī)范索證索票流程，要求嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，從源頭杜絕食品安全隱患，為啤酒節(jié)把牢“入口關(guān)”。

事中監(jiān)管，駐點(diǎn)巡查消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。組建專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)管小組，實(shí)行“駐點(diǎn)值守+動(dòng)態(tài)巡查”模式，每日對(duì)食品原料新鮮度、冷藏設(shè)備運(yùn)行、餐飲具清洗消毒等開(kāi)展全覆蓋檢查。同步設(shè)置消費(fèi)警示標(biāo)識(shí)和12315投訴舉報(bào)公示牌，暢通維權(quán)渠道，引導(dǎo)消費(fèi)者依法維權(quán)，實(shí)現(xiàn)“監(jiān)管+服務(wù)”雙同步。

事后提升，規(guī)范經(jīng)營(yíng)保障消費(fèi)公平。針對(duì)消費(fèi)熱點(diǎn)，強(qiáng)化價(jià)格監(jiān)督檢查，逐戶(hù)落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)制度，要求做到“貨簽對(duì)位、標(biāo)示醒目”。重點(diǎn)打擊價(jià)格欺詐、哄抬物價(jià)、串通漲價(jià)等違法行為，通過(guò)“提醒告誡+執(zhí)法震懾”，確保啤酒節(jié)期間價(jià)格秩序平穩(wěn)，讓消費(fèi)者“消費(fèi)明白、游玩舒心”。

截至目前，共檢查經(jīng)營(yíng)主體58戶(hù)次，現(xiàn)場(chǎng)整改環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、標(biāo)價(jià)不規(guī)范等問(wèn)題12個(gè)。下一步，友好分局將持續(xù)加大食品安全、價(jià)格監(jiān)管和消費(fèi)維權(quán)力度，以“嚴(yán)監(jiān)管、優(yōu)服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng)，讓狂歡永不“翻車(chē)”，讓快樂(lè)安全“續(xù)杯”。（林琳）