多多28訊 3月15日,網(wǎng)紅品牌小龍坎火鍋門店被曝光存在用發(fā)芽土豆、掃帚搗制冰機(jī)等衛(wèi)生問(wèn)題。對(duì)此,小龍坎發(fā)表聲明公開(kāi)道歉,并對(duì)涉事門店停業(yè)整頓。
有媒體報(bào)道,小龍坎火鍋南京、蘇州等門店存在諸多后廚亂象:后廚應(yīng)聘不看健康證;許多菜品不清洗,上桌前噴水“加工”;外表發(fā)芽、發(fā)黑的土豆削完接著用;碗筷清洗僅30秒,在消毒機(jī)里“走過(guò)場(chǎng)”;為了把制冰機(jī)內(nèi)的冰塊弄出來(lái),工作人員用打掃衛(wèi)生的掃帚搗制冰機(jī),然后取出冰塊冰鎮(zhèn)毛肚、黃喉。
3月15日下午,小龍坎火鍋發(fā)布致歉聲明,對(duì)涉事門店立刻停業(yè)整頓。小龍坎稱,第一時(shí)間成立了工作組,全力配合政府監(jiān)管部門的工作。對(duì)門店出現(xiàn)的問(wèn)題,公司負(fù)有不可推卸的管理責(zé)任。在食品衛(wèi)生安全管理方面仍需加強(qiáng)改進(jìn),并將在全國(guó)門店開(kāi)展長(zhǎng)期嚴(yán)格自查。