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桂林市市場監(jiān)管局圓滿承辦廣西鮮濕米粉質(zhì)量安全提升工作視頻現(xiàn)場會

2021-12-23 15:35:17 多多28

多多28訊 12月16日,由廣西市場監(jiān)管局主辦、桂林市市場監(jiān)管局承辦的自治區(qū)鮮濕米粉質(zhì)量安全提升工作視頻現(xiàn)場會召開,廣西市場監(jiān)管局設主會場,全區(qū)各地市市場監(jiān)管局設分會場。

桂林市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏作主題為“堅持品種監(jiān)管,創(chuàng)新監(jiān)管模式,切實提升鮮濕米粉質(zhì)量安全水平”的經(jīng)驗交流發(fā)言。會上,以宣傳片形式展示了桂林市在鮮濕米粉質(zhì)量安全提升工作中取得的突出成績。近年來桂林在標準化建設、創(chuàng)新監(jiān)管模式、堅持品種監(jiān)管三個方面持續(xù)發(fā)力,構筑鮮濕米粉質(zhì)量安全屏障,特別是不定期在凌晨0點-3點鮮濕米粉生產(chǎn)集中時間段開展“零點突擊”整治行動和探索推行“可視化全流程生產(chǎn)過程控制”“生產(chǎn)監(jiān)控信息共享”的智慧監(jiān)管模式這兩大創(chuàng)新舉措,為全區(qū)鮮濕米粉質(zhì)量安全提升工作提供了寶貴的桂林監(jiān)管經(jīng)驗。

在現(xiàn)場觀摩點視頻介紹過程中,桂林市裕興食品有限公司展示了生產(chǎn)、管理方面的經(jīng)驗做法,作為桂林鮮濕米粉龍頭生產(chǎn)企業(yè),公司在食品安全主體責任、升級潔凈生產(chǎn)區(qū)的空氣設備和溫度控制設備、嚴格原料控制、加強出廠檢驗、控制產(chǎn)品運輸過程中微生物超標等食品安全規(guī)范化管理方面落實到位、極具特色,給全區(qū)鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)樹立了典范。

廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局副局長黃震對桂林市市場監(jiān)管局落實鮮濕米粉質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得的成效給予了高度認可和充分肯定。同時,他對全區(qū)市場監(jiān)管部門做好鮮濕米粉質(zhì)量安全監(jiān)管工作提出三點要求:一是要堅持問題導向,深究問題根源,杜絕隱患嚴控風險,避免微生物污染、超范圍使用食品添加劑等食品安全問題發(fā)生;二是總結推廣桂林經(jīng)驗,堅持品種監(jiān)管,嚴格生產(chǎn)許可,強化企業(yè)主體責任,嚴厲查處違法違規(guī)行為;三是立足新形勢迎接新挑戰(zhàn),新修訂的鮮濕米粉食品安全地方標準將于2022年4月25日正式實施,對企業(yè)的生產(chǎn)及運輸條件設置了更嚴格的標準,對監(jiān)管人員業(yè)務能力提出了更高的要求,有利于助推廣西特色食品米粉產(chǎn)業(yè)轉型升級和發(fā)展,全區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員要加大學習力度,學懂弄通新標準,用以指導日常的監(jiān)管執(zhí)法工作。

桂林市相關縣區(qū)市場監(jiān)管局以及企業(yè)代表30余人在桂林分會場參加會議。(陳劍 徐國俊 黎劍虹)

(責任編輯:陸明)

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